Hvis nyttårsforsettene inkluderer sunnere å spise, vil denne fiberrike, fettfattige retten fylle deg raskt og holde deg mett lenger. Med brun ris, kalkun og sopp er alt du trenger for å fullføre dette smakfulle måltidet en frisk, grønn salat.
Relatert historie. Er det antiinflammatoriske kostholdet for deg? Hvorfor du bør prøve det og hvordan du starter det
Oppskrift på smakfull kalkun og sjampinjong
Serverer 4 til 6
Ingredienser:
- 1/2 middels gul løk, terninger
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 pund malt kalkun
- 1/4 ts sellerisalt, delt
- 1-1/2 ss Worcestershire saus
- 2 kopper øyeblikkelig brun ris (uforberedt)
- 1 (10-1/2 unse) boksekrem av soppsuppe
- 1 ss løksuppe -blanding
- 1-1/2 til 2 kopper grønnsakskraft
- 8-10 knappers eller baby bella sopp, skiver
- Nypresset pepper
Veibeskrivelse:
- Krydre den råkalkede kalkunen ved å blande i Worcestershire -saus, 1/8 ts sellerisalt og 15 kverner pepper.
- I en stor skillet (støpejern er best), surr soppen i matlagingsspray på middels varme til den er godt brunet på begge sider.
- Tilsett løk og fem paprika, fortsett å steke til det er gjennomsiktig.
- Tilsett hvitløk og stek videre i 90 sekunder.
- Rør inn krydret kalkun, skru varmen til høy og stek til den er godt brunet, og pass på at kalkunen brytes i små biter.
- Mens kalkun brenner, blandes den uforberedte risen, kondensert soppsuppe, resterende sellerisalt, løksuppe-blanding og 15 kverner pepper i en stor, mikrobølgeovn-trygg bolle.
- Rør langsomt inn grønnsaksbuljongen til den er noe suppe og mikrobølgeovn på høy i ni til 12 minutter eller til ris er mør. (Merk: Den siste blandingen vil fremdeles være noe suppe. Ikke over-mikrobølgeovn det, da du trenger ekstra saus for å belegge kalkunblandingen.)
- Bland kalkunblandingen med risblanding og server.
Flere raske måltidsideer
Kremet kylling enchiladas
Komfortmat: Potetgryter
Dobbeltpliktige middager
