Får du noen gang et sjokoladesug som bare en dekadent kake kan tilfredsstille? I stedet for å lage hele kaken (og spise langt mer enn du normalt ville), hvorfor ikke lage en deilig kake til en? Denne deilige sjokolade -mint -kruskaken er perfekt for de søte tannbehovene på sen kveld fordi den serverer bare en og tar mindre enn fem minutter å lage!
Vår favorittdel av denne oppskriften (i tillegg til hvor fort det er å lage) er fyllet av myntisk kremost i midten! For hver gaffel får du tykk melkesjokolade og mynt, søtt fyll. Det er en mye mer praktisk måte å unne seg denne høytiden, tror du ikke?
Mint sjokoladekake i et krus
Oppskrift tilpasset fra Mamma meg glutenfri
Serverer 1
Ingredienser:
Til kaken:
- 3 ss rapsolje
- 1 egg
- 3 ss tung krem
- 3 ss mel
- 4 ss brunt sukker
- Dash av salt
- 2 ss usøtet kakaopulver
- 3 ss smeltet sjokoladeflis
Til fyllingen:
- 2 ss kremost
- 3 ss melis
- 1/4 ts peppermynte ekstrakt
- Grønn matfarging
- Hvit glasur for duskregn
Veibeskrivelse:
- Bland olje, egg og fløte i en liten bolle. Tilsett mel, kakaopulver, brunt sukker og salt, og rør med en visp. Ha i sjokoladeflis. Sette til side.
- I en annen bolle, slå kremost, sukker, ekstrakt og matfarging sammen.
- Hell halvparten av sjokoladekakemiksen i et mellomstort, trygt krus. Ha myntefyllet over sjokoladen. Tilsett resten av sjokoladekakedeigen over toppen av fyllet.
- Mikrobølgeovn på høy i ca 1-1/2 til 2 minutter, eller til kaken er ferdig stekt! Drypp hvit sjokolade og nyt!
Flere raske og enkle dessertoppskrifter
Dyp tallerken med sjokoladekaker
Smørbrød fra kanelgresskar
Gresskarpai på en pinne
