Chili-oransje laksetaco med avokado coleslaw-SheKnows

Flytt over, sik. Chili og appelsinmarinert laks er det perfekte valget for en unik vri på fisketaco.

Relatert historie. Kim Kardashian Wests favoritt veganske taco har en overraskende søt ingrediens

Lei av den samme fisketaco -oppskriften? Endre ting med søt og krydret laks toppet med smakfull avokado coleslaw. For et annet velsmakende taco -alternativ, prøv denne marinaden med reker.

Chili-oransje laks elendige med avokado coleslaw oppskrift

Gjør ca 8 elendige

Ingredienser:

Til laksen

• 1 ts appelsinskall
• 2 ss appelsinjuice
• 1 ss olivenolje, pluss mer til matlaging
• 1 ts chilipulver
• 1/4 ts cayennepepper
• 1/2 ts spidskommen
• 1/2 ts koriander
• 1/2 ts paprika
• 2 store hvitløksfedd, hakket
• 1 ss brunt sukker
• 1 ss hakket koriander
• 1 pund laksefileter ca 1 tommer tykke, pinbones og skinn fjernet
• Maistortillas

For coleslaw

• 2 kopper strimlet grønnkål
• 2 ss hakket koriander
• 1/3 kopp skiver rødløk
• 2 ss rømme
• 2 ss appelsinjuice
• 1 ss hvitvineddik
• 1/2 ts spidskommen
• Salt
• 1 avokado, i terninger

Veibeskrivelse:

Til laksen

1. I en liten bolle kombinerer du appelsinskall, juice, olivenolje, krydder, hvitløk, sukker og koriander.
click fraud protection
2. Legg laksen i en pose med glidelås og hell blandingen over, belegg alle sider. Sett i kjøleskap i ca 1 time.
3. Når du er klar til å lage mat, varm en dusk olivenolje over middels varme i en nonstick -panne. Legg laksen i en varm panne og stek i ca 2-3 minutter på hver side, avhengig av tykkelse og ønsket glød. Flake fra hverandre.

For coleslaw

1. I mellomtiden kombinerer du kål, koriander og rødløk i en stor bolle.
2. I en liten bolle, visp sammen rømme, appelsinjuice, eddik og spisskummen. Smak til med salt, etter smak. Hell over kål og rør godt.
3. Tilsett terningen avokado i kålblandingen og rør lett. Sett i kjøleskap mens laksen marinerer. Rør godt like før servering.

Å sette sammen

1. Legg kokt laks på varme maistortillas. Topp med coleslaw.
2. Pynt eventuelt med ekstra koriander og rødløk i skiver.

Flere unike taco -oppskrifter

Buffalo kylling elendige
Frukt -taco med sjokolade tortillas
Stekt grønnsakstaco