Ingenting er mer deilig i de kalde vintermånedene enn en stor, varm kopp kopp sjokolade. Selv om det er deilig, spiser noen ikke eller kan ikke spise meieri, noe som gjør varm sjokolade umulig - til nå.
Ved å bruke hjemmelaget cashewmelk fylt med vanilje og søtet med agave, kan du enkelt tilsette rik, mørk sjokolade til denne plantebaserte melken og servere den varm akkurat som en vanlig varm kakao. Selv melkedrikkere vil bli overrasket over hvor rik og kremaktig denne drikken er og kan til og med si at den er bedre enn den virkelige tingen.
Ikke glem pisket krem heller. Du kan finne mange melkefrie versjoner i matbutikken din i dag, eller bare lage din egen av kokosmelk.
Vegansk vanilje agave cashewmelk varm sjokoladeoppskrift
Hjemmelaget vanilje cashewmelk er søtet med agave og kombinert med smeltet mørk sjokolade for en episk varm sjokolade, plantebasert drink.
Serverer 2-3
Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 10 minutter | Total tid: 20 minutter
Ingredienser:
- 1 kopp rå cashewnøtter som har blitt gjennomvåt i 6 timer eller lenger
- 2-1/2 kopper filtrert vann
- 4 ss rå agave
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
- 1/4 ts havsalt
- 2 gram mørk sjokolade av veldig god kvalitet, hakket
- Kokosfløtefløte til garnityr (eller melkefri pisket pålegg)
Veibeskrivelse:
- Tilsett en blender med høy hastighet, for eksempel Vitamix, tilsett de bløtlagte cashewnøttene, filtrert vann, agave, vanilje og havsalt.
- Bland på høy i 1 til 2 minutter eller til blandingen er fløyelsmyk og kremaktig.
- I en liten gryte kombinerer du cashewmelk og mørk sjokolade. La småkoke på middels lav varme i ca 10 minutter, rør ofte til blandingen er varm og sjokoladen har smeltet helt.
- Del den varme sjokoladen i kopper, og pynt med kokosfløte.
- Serveres best varm.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere hjemmelagde veganske oppskrifter
Vegansk vanilje mandelmelk med chia isbiter
Veganske glutenfrie hampefrøkaker
Hjemmelaget mozzarella i vegansk buffalo-stil
