Hva kan være bedre enn en tøff grillet ost rett fra grillen, spør du? Svaret - en oppgradert grillost laget med sprø pumpernickelbrød, hauger med corned beef og fjell med smeltet ost, perfekt for en festlig St. Patrick's Day -fest.
Det er ingenting jeg elsker mer enn å sette meg ned og spise en gigantisk grillet ost. Faktisk, når jeg har kjøttrester, finner jeg alltid ut en måte å nyte det på en grillet ost. Derfor visste jeg at jeg måtte lage en grillet ost med min corned beef. Denne smørbrød er den perfekte kombinasjonen av salt corned beef, skarp irsk cheddar, hjemmelaget russisk dressing og sprø pumpernickelbrød. Du kommer til å elsker denne smørbrød.
Corned beef grillet ost oppskrift
Utbytte 2
Ingredienser:
- 4 skiver pumpernickelbrød
- Russisk dressing (oppskrift følger)
- 4 skiver irsk cheddarost
- 6 skiver corned beef
- 2 ss usaltet smør
Veibeskrivelse:
- Legg ut brødet, og begynn å bygge smørbrødet ditt.
- Fordel et tynt lag russisk dressing på alle brødskivene.
- Topp 2 skiver av brødet i følgende rekkefølge: 1 skiveost, 3 skiver corned beef og 1 skiveost.
- Topp hver sandwich med den gjenværende brødskiven, med russisk dressing ned.
- Smelt smøret i en stor skillet over middels varme.
- Når smøret har smeltet, legger du smørbrødene til pannen og steker til bunnen er sprø og osten begynner å smelte. Vend smørbrødene over, og kok til de andre sidene er sprø og all osten har smeltet.
- Server de ferdige smørbrødene med ekstra russisk dressing for å dyppe.
Oppskrift på hjemmelaget russisk dressing
Gir 3/4 kopp
Ingredienser:
- 1/2 kopp majones
- 2 ss ketchup
- 2 ss søt godbit
- 1 ss revet søt løk
Veibeskrivelse:
- Bland alle ingrediensene i en liten bolle, og la det stå i kjøleskapet til det er klart til bruk.
Flere corned beef oppskrifter
Corned beef kålrulle
Corned beef salat
Kål og corned beef gryte
Oppdatert av Bethany Ramos 26.2.16
