Bakt rekescampi er et lett å lage måltid på ukenatt-SheKnows

Denne enkle (og sunnere) bakte retten får en stor smak og knase med tillegg av sprø sitron-chili-pålegg. Det er det perfekte komplementet til de garlicky rekene. Ha i brokkolibuketter for ekstra farge og tekstur, og stek den deretter i ca 25 minutter for et fantastisk måltid.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

En nydelig og sunn rekemiddag kan være bare noen få skritt unna, ingen spøk. Fordi denne reker scampi bake er så lett å sette sammen, kan du nyte den hvilken som helst kveld i uken - selv etter en hektisk dag.

For å gjøre ting sunnere, la jeg brokkoli til denne klassiske retten for litt farge og litt veggie -kjærlighet. Ikke bare det, men jeg krydret pankoen med krydder og sitronskall for smak som gjør at du vil ha sekunder. Pankoen er en av mine favoritt ting ved denne oppskriften. Den forblir fin og sprø, så du trenger ikke å bekymre deg for en fuktig topping.

Det er sannsynlig at denne parabolen kommer inn i din rotasjon av måltider. Denne scampi -bakeen fungerer godt i løpet av uken eller til et spesielt måltid også.

Reke scampi bake med sitron-chile panko oppskrift

En rekerett som denne gir et lett å lage og deilig måltid. Server denne scampien med ris eller til og med lettsmurt pasta til et mettende og smakfullt måltid.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 20-25 minutter | Total tid: 30-35 minutter

Ingredienser:

• 1 ss olivenolje
• 2 hvitløksfedd, hakket
• 1-1/3 kopper hakket brokkolifloretter
• 1 kopp panko smuler
• 1/4 ts hvitløkspulver
• 1/4 ts rød pepperflak
• 1/4 ts tørket persille
• 1/8 ts tørket cayennepepper
• 1 ts sitronskall
• 1 pund frosne reker, tint, haler fjernet
• 1/4 kopp sitronsaft
• 1/3 kopp revet parmesanost
• Friske persilleblader, til pynt
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

1. Spray en ildfast form med nonstick -kokespray, og sett til side. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. Bland hvitløk og olivenolje i en liten bolle, og sett til side.
3. Damp brokkolien til den er mør, og del deretter florettene i små biter. Sette til side.
4. I en liten bolle kombinerer du panko, hvitløkspulver, rød pepperflak, persille, cayenne og sitronskall. Bland sammen for å kombinere.
5. Lag 1/2 panko -blandingen over bunnen av bakeformen. Ordne rekene over pankoen i 1 lag. Dryss brokkolien over rekene, og drypp deretter sitronsaften over toppen.
6. Dryss den resterende panko -blandingen jevnt på toppen av blandingen, og skje hvitløk og olivenolje over den. Dryss parmesanosten, og stek i 20 til 25 minutter eller til toppen er gyllen.
7. Fjern fra ovnen, og server med ris eller pasta og fersk persille som pynt.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere reker

Krydret reker og spaghetti squash med Gorgonzola
Jamaicanske jerk reker og ananas hash
Farfalle med kremet blå ostesaus, reker og asparges