Slow Cooker Carne Asada tar Taco tirsdager til et nytt nivå - SheKnows

Se for deg dette: Du drar deg ut av sengen tidlig på en tirsdag morgen og hopper lenge i bilen pendle, åpenbart irritert av at du fortsatt har fire lange arbeidsdager å komme igjennom før fredag natt. Men når du kommer hjem den kvelden, går du inn og blir møtt av den herlige lukten av øm, saftig, krydret carne asada. Denne drømmen, mine venner, kan bli virkelighet når du legger denne oppskriften i tregkokeren og slår på på -knappen før du drar til kontoret.

Relatert historie. Oppskriften på to ingredienser for langsom komfyr som matet familien min i en hel uke

Jeg elsker å spise disse elendige når jeg er veldig sulten, fordi de er så kjøttfulle og mettende.

Mer: Enkle Pulled Chicken Fajita -smørbrød Laget i sakte komfyr? Ja takk!

Og ferskheten på løk, koriander, tomat og salsa smaker så godt for hver kjøttbit. Bytt gjerne maistortillas med mel tortillas, hvis du foretrekker det. Uansett, alt handler om kjøttet.

Slow cooker adobo carne asada soft tacos oppskrift

Mørt og saftig saktekokt adobo carne asada gjør det perfekte fyllet til myk taco. Dette er et enkelt og mettende måltid uten oppstyr.

Serverer 4

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 8 timer | Total tid: 8 timer og 15 minutter

Ingredienser:

• 2 pund skjørt eller flankbiff
• 1 (7 gram) kan chipotle paprika i adobosaus (bruk bare adobosausen)
• 2 hvitløksfedd, terninger
• 2 store appelsiner, saftede
• 2 lime, saftige
• 1 ts kosher salt
• 1/2 ts grovmalt svart pepper
• 1/2 ts malt spisskummen
• 1/2 kopp hakket koriander (for sakte komfyr)
• 8 maistortillas
• 1 kopp hakket løk
• 3/4 kopp hakket koriander (til den myke taco)
• 3/4 kopp hakkede tomater
• 3/4 kopp queso frescoost, smuldret
• 1-1/2 kopper grønn eller rød salsa

Veibeskrivelse:

1. Tilsett en sakte komfyr, tilsett adobosaus, hvitløk, appelsinjuice, limejuice, salt, pepper, spisskummen og koriander. Rør sammen.
2. Med en tang, mudrer du hver side av kjøttet i adobo -blandingen. Legg kjøttet så flatt som mulig i bunnen av saktekokeren.
3. Dekk til og la det koke langsomt i 6 til 8 timer.
4. Rett før servering legger du mais tortillaene på en stor tallerken (lag i mengder på 4), og fordeler dem så mye som mulig. Legg forsiktig en annen tallerken med samme størrelse over tallerkenen, og varm i mikrobølgeovnen i ca 20 sekunder for å gjøre dem myke.
5. Tilsett kjøttet, og topp med løk, koriander, tomater, queso frescoost og salsa.
6. Server mens den er varm.

Opprinnelig publisert juni 2015. Oppdatert mai 2017.