Valentinsdag er like nært knyttet til sjokolade som februar. 15 er med rabattert sjokolade. Uansett pris, sjokolade er ikke bare deilig, men visse typer i visse mengder kan også ha helsemessige fordeler. Selvfølgelig må du absolutt vurdere sukkeret og fettet som finnes i de fleste typer kommersielt tilgjengelig sjokolade, men du visste det allerede.
Her er oversikten over hvordan og når sjokolade kan være bra for deg.
Det kan være hjertesunt
Plantenæringsstoffer som kalles flavonoider antas å hjelpe ditt kardiovaskulære system i henhold til Cleveland Clinic. De fungerer som antioksidanter, reparerer skader og hjelper til med å reparere skader fra miljøgifter.
Ikke bare det, men i tillegg til å ha antioksidantkvaliteter, viser forskning flavanoler (den primære typen flavonoid som finnes i kakao og sjokolade) har andre potensielle måter å påvirke vaskulær helse, som senke blodtrykket, forbedre blodstrømmen til hjernen og hjertet og gjøre blodplater mindre klebrig og i stand til blodpropp.
Mer: Dette er den beste maten å spise mens du har mensen
Det kan bidra til å stoppe diaré
Ingen liker diaré, og de fleste liker sjokolade, så dette er ganske gode nyheter. Sjokolade har blitt brukt som et middel for løpene siden minst 1500 -tallet, men dette er mer enn medisinsk mytologi. Det har også et grunnlag i vitenskap. EN 2005 studie i Journal of Nutrition fant ut at sjokolade faktisk fungerte i denne funksjonen.
Disse kakaoflavonoider er på jobb igjen - denne gangen binder til og hemmer et protein i tarmene som regulerer væskesekresjon i tynntarmen.
"Vår studie presenterer det første beviset på at væsketap i tarmen kan forhindres av kakaoflavonoider," sa Dr. Horst. Fischer, forsker ved Children's Hospital Oakland Research Institute og medforfatter av studien sa i en uttalelse. "Til syvende og sist kan denne oppdagelsen føre til utvikling av naturlige behandlinger som er rimelige, enkle å få tilgang til og som neppe vil ha bivirkninger."
Det kan forhindre visse kreftformer
Dette høres litt langt ut, men det finnes faktisk forskning på sjokoladeens kreftbekjempende egenskaper. Nærmere bestemt, bruker katekin - en av antioksidantene som finnes i sjokolade - syntes å være knyttet til lavere lungekreft hos menn i en studie. En annen studie fant at postmenopausale kvinner som spiste de høyeste mengdene katekin hadde 45 prosent lavere risiko å utvikle endetarmskreft sammenlignet med de som spiste det laveste nivået.
Mer: 5 helsekost med ekstra fordeler du kanskje ikke har hørt om
Katekin finnes selvfølgelig også i andre matvarer og drikker, som pærer, epler og te, som definitivt er sunnere måter å få det på. Det er også viktig å merke seg det mørk sjokolade er det beste alternativet, da den inneholder det høyeste nivået av flavonoider, etterfulgt av melkesjokolade (hvit sjokolade har ingen).
Ideelt sett velger du mørk sjokolade med 70 til 80 prosent kakao, som per 100 gram bar inneholder også 11 gram fiber; 67 prosent av anbefalt kosttilskudd for jern; 58 prosent av RDA for magnesium; 89 prosent av RDA for kobber; 98 prosent av RDA for mangan; samt kalium, fosfor, sink og selen.
Så, som alt annet, nyt sjokoladen din i moderate mengder - spesielt å vite at den faktisk kan være mer enn en deilig godbit.
