Vinter squashsuppe med ostebakte krutonger - SheKnows

Perfekt glatt puré vinter squash blandet med søte krydder er kombinert med en stor osteaktig crouton.

Vinter handler om å sitte rundt bordet og nyte store boller med solid suppe. Denne enkle suppen kombinerer varme krydder og fersk vinter squash. Det er kremaktig, trøstende og perfekt for snødekte vinternetter.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'italienske spinn på fransk løksuppe finnes i brød og ost

Vinter squash suppe med ostebrød croutons oppskrift

Litt tilpasset fra Smitten Kitchen

Serverer ca 6

Ingredienser:

• 4 ss usaltet smør
• 1 middels løk, terninger
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 3 pund vinter squash, skrelt og små terninger (butternut squash, acorn squash eller en blanding av begge deler)
• 1 ts friske timianblader
• 1/2 ts røkt paprika
• 1/2 ts malt ingefær
• 5 kopper kyllingkraft
• 1/4 kopp tung krem
• Salt og pepper, etter smak

Veibeskrivelse:

1. Smelt smør over middels varme i en stor suppegryte.
2. Tilsett løk og hvitløk og stek til hvitløk er duftende og løken er myk.
3. Ha i squash, timian, paprika, ingefær og kyllingkraft. Kok opp og la det småkoke til squashen er gaffel mør.
click fraud protection
4. Puree suppe i omganger i en blender eller bruk en stavmikser og puré i suppegryten.
5. Når den er jevn, rør inn fløte og smak til med salt og pepper.
6. Du kan la suppen bli varm på ovnen, men vær forsiktig så du ikke lar den brenne på grunn av meieriet.
7. Server med ostekrutonger.

Oste krutonger oppskrift

Gir 6 krutonger

Ingredienser:

• 6 skiver sprø franskbrød
• Usaltet smør
• 1/2 kopp strimlet italiensk blandet ost

Veibeskrivelse:

1. Legg brødet og smør den ene siden lett med smør.
2. Rist lett under broiler og dekk deretter til med ost.
3. Sett tilbake under slagtekyllingen og kokt til osten er smeltet og brunet.
4. Server med suppe.

Flere suppeoppskrifter

Slow slow cooker chili chicken suppe oppskrift
50-fedd hvitløksuppeoppskrift
Vegansk krydret gresskar suppe oppskrift