Med juli som nasjonal UV-sikkerhetsmåned, hvilken bedre tid enn å innlemme hudbesparende vaner for å redusere risikoen for solskader og hudkreft. Solkrem og skjerming av huden og øynene mot solens stråler er avgjørende for å beskytte huden din, men ny forskning viser at det å holde huden din sunn går utover det du legger på kroppen din; det handler også om hva du spiser. De American Journal of Clinical Nutrition rapporterer at folk kan bidra til å holde huden trygg ved å inkludere mer fisk i kostholdet.
Sjømat fungerer som en indre solkrem
Forskere i Queensland, Australia sporet matinntaket til mer enn 1100 voksne og vurderte utviklingen av precancerøse hudflekker kalt aktiniske keratoser (premaligne aktiniske svulster)
av huden) i løpet av fire år. Studien avslørte at personer som spiste mest fisk – minst én porsjon på fire til fem unse hver femte dag – opplevde nesten 30
prosent reduksjon i aktiniske keratoser sammenlignet med personer som spiste mindre fisk. Hvordan fungerer sjømat som en intern solkrem? Eksperter sier at omega-3 som finnes i fisk kan beskytte mot
betennelse mens vitamin D i fisk kan regulere cellevekst.
Flere måter å beskytte huden din på
I tillegg til å inkludere mer fisk i kostholdet ditt, les følgende hudbesparende artikler:
- Sommer hudprodukter som beskytter og helbreder
- Solkrem smarts
- Fakta om hudkreft
- Økonomiske hudpleietips
- 8 tips for sunn hud
Sunne, hudbesparende sjømatoppskrifter
De beste fiskekildene til omega-3 er fet fisk, som laks, tunfisk og makrell. Tenker du at du ikke har tid eller budsjett til fersk fisk? Med det velsmakende, voksende utvalget av
Beleilig pakket tunfisk og laks, å spise fisk minst en gang i uken kunne ikke vært enklere eller mer økonomisk. Og ikke tenk bare fordi fisk kommer i en pose eller boks,
du er henvist til å spise smørbrød med tunfisk eller laksesalat; du kan deilig spise på elegant komponerte salater, søte klebrige quesadillas eller tunfisksmelter, og mettende sjømatpasta eller ris
retter. Her er tre enkle hudbesparende sjømatoppskrifter du kan inkludere i kostholdet ditt hele året for å redusere risikoen for solskader og hudkreft.
Middelhavs laksesalat
Serverer 4 til 6
Oppskrift med tillatelse fra Bumble Bee
Ingredienser:
2 (5-unse) bokser eller poser Bumble Bee skinnfri og beinfri rosa laks
8 gram tørr rotini eller spiralpasta, tilberedt i henhold til pakkens anvisninger, avkjølt
2 kopper cherrytomater, halvert
2 kopper agurk i terninger
1 kopp mozzarellaost i terninger
1/2 kopp pitted Kalamata oliven
1/4 kopp drenert kapers
1/4 kopp hakket fersk basilikum
1/4 kopp hakket fersk persille
1/4 kopp revet parmesanost
1/4 kopp rødvin eller urtedressing eller din favorittsalatdressing
Veibeskrivelse:
Kombiner laks, pasta, tomater, agurk, ost, oliven, kapers, basilikum, persille og parmesan i en stor bolle. Rør forsiktig med dressing. Pynt med ekstra basilikum eller persille
hvis ønsket.
Hickory røkt tunfisk Quesadillas
Serverer 2
Oppskrift med tillatelse fra StarKist
Ingredienser:
1 (5-unse) pose StarKist Hickory røkt tunfisk
1-1/2 gram kremost, myknet
1/2 kopp strimlet colby-jack osteblanding
1/8 kopp stekt rød pepper, kuttet i små strimler
1/8 kopp grønn løk i tynne skiver
2 meltortillas på størrelse med burrito
Veibeskrivelse:
1. I en liten bolle blander du tunfisk, kremost, revet ost, pepperstrimler og løk i skiver til det er blandet. Fordel tunfiskblandingen på ett tortillaskall, til kantene. Topp med
annet tortillaskall.
2. Spray lett en stor stekepanne med nonstick grønnsaksspray og varm opp til middels. Stek i 2 til 3 minutter eller til undersiden er gylden. Snu og brun den andre siden. Overfør til et skjærebrett
og skjær i 8 skiver og server.
Tortellini tunfisksalat
Serverer 6
Oppskrifter med tillatelse fra Chicken of the Sea
Ingredienser:
1 (9-unse) pakke kjølt osttortellini, tilberedt i henhold til pakkens anvisninger
3 kopper assorterte ferske grønnsaker som brokkolibuketter, gul squash, paprika, rødløk, gulrøtter, tomater etc.
1 (15-unse) boks artisjokkhjerter, drenert
1/4 kopp hakkede friske basilikumblader
1 (12-unse) boks drenert kylling av havets stykke lett tunfisk i kildevann
1 kopp lett stekt hvitløk og hvitvin salatdressing
Revet parmesanost
Veibeskrivelse:
1. Kombiner tortellini, grønnsaker, artisjokkhjerter og basilikum i en stor bolle. Flass forsiktig og vend inn tunfisken. Kast med dressing.
2. Dekk til og avkjøl i 30 minutter eller opptil 24 timer før servering. Kast pasta, pynt med parmesanost og server.
Flere Enkle sjømatoppskrifter for å beskytte huden din
- Omega-3-rike tunfiskoppskrifter
- 5 Fancy oppskrifter på tunfisk på boks
