Enten du forbereder deg til en jobbfest, en potluck eller har folk på besøk, vil du gi festgjestene de best mulige dessertene. Vel, disse sjokoladedekkede peanøttsmørbukkene vil absolutt levere!
Få mennesker kan motstå den deilige kombinasjonen av peanøttsmør og sjokolade. Så hvis du ønsker å imponere venner og familie på den neste festen du holder eller potluck du deltar på, vil disse lekre små ballene absolutt gjøre susen!
Peanøttsmør buckeyes
Serveringsstørrelse 20
Oppskrift inspirert av Sweet Pea's Kitchen
Ingredienser:
- 3/4 kopp helt naturlig peanøttsmør (ikke tilsatt sukker eller olje)
- 3 ss smør, myknet
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp melis, siktet
- 1-1/2 kopper halvsøte sjokoladebiter
- 2 ss rapsolje
Veibeskrivelse:
- I en liten bolle kombinerer du peanøttsmør, smør, vanilje og melis.
- Rull blandingen til 1-tommers kuler, og legg dem på et bakebrett dekket med vokset papir.
- Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Ta kulene ut av kjøleskapet, rull dem igjen for å sikre runde, og stikk en tannpirker i hver av dem.
- Sett brettet tilbake i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter.
- Legg sjokoladebitene i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Kok i mikrobølgeovnen i 30 sekunder av gangen, rør ved hvert intervall. Denne langsomme oppvarmingsprosessen er avgjørende for at sjokoladen ikke brenner seg. Etter cirka to minutter skal sjokoladebitene for det meste være smeltet. Rør godt til alt har blitt flytende. Tilsett rapsoljen, og rør grundig for å kombinere. Sjokoladen skal nå lett renne av en skje.
- Ta peanøttsmørkulene ut av kjøleskapet. Hold dem ved tannpirken, dypp dem en om gangen i sjokoladeblandingen. Legg dem på vokspapiret, og sett dem tilbake i kjøleskapet i 30 minutter.
- Klapp forsiktig ned tannpirkerhullene for å skjule dem. Overfør kulene til et serveringsbrett eller til en gjenlukkbar beholder hvis du serverer dem først senere. Oppbevar dem i kjøleskapet til du er klar til å imponere publikum med dem.
MerkHvis du trenger disse for en stor gruppe mennesker, multipliserer du alle ingrediensene med to for 40 baller, tre for 60 baller osv. De minimale ingrediensene sammen med det faktum at kulene ikke trenger å bakes, gjør dem ideelle for store arrangementer!
Flere dessertoppskrifter
Rask og enkel Skor-ruter
Rask og enkel dessert: Glemte kaker
Gresskardesserter: To alternativer til den klassiske paien
