Hvis du ikke allerede har hørt nyheten - bered deg. Vår favorittfizz er tørr, og vi bør ikke bli overrasket. Vi har surret Prosecco så mye at det er en reell sjanse for global mangel.
Salg av Prosecco-Champagnes yngre, billigere, italienske halvsøster- steg med 55 prosent i Storbritannia i fjor. Vi brukte 1 milliard pund på boblende ting, mer enn Champagne for første gang noensinne. Men det ser ut til at feiringen kan være over. På London Wine Week fortalte Bisol eksportsjef Roberto Cremonese The Drinks Business: "Høsten i fjor var veldig dårlig, og ned med opptil 50 prosent i enkelte deler, så det er en veldig reell mulighet for global mangel. Vi finner ut hvor stort problemet er i august når meglerne slipper aksjen sin. For øyeblikket vet vi ikke hvor mye Prosecco de holder på. ”
Ifølge Harpers.co.uk er den dårlige innhøstingen fra 2014 forårsaket av vått vær ikke den eneste grunnen til at vi kanskje ikke gir prosecco et godt hjerte i sommer. Supermarkeder har drevet etterspørsel ved å redusere prisene og legge ytterligere press på forsyningskjeden.
"Når salget går opp med sterke tosifrede tall, legger det mye press på tilbudet," sa Stefano Girelli fra The Wine People. “Kampanjer kommer ikke til å hjelpe, og for mange kampanjer er ikke bra for langsiktig merkevarebygging. Kampanjer bør være mykere, og de bør prøve å holde prisen jevn. ”
Mer: Prøv denne italienske Cocchi og Prosecco oppskriften
Hvis denne nyheten er nok til å få deg til å drikke, kan du håndtere muligheten for en prosecco-fri sommer:
- Massekjøp! Det er fortsatt rikelig med Prosecco på hyllene i supermarkedet. Fyll vognen med hodet høyt (hvem bryr seg om hva folk tenker når flaskene dine klirrer sammen på vei til kassen?) Det er greit å blåse det månedlige dagligvarebudsjettet på fizz, ikke sant?
- Vurder andre alternativer. Prosecco er ikke den eneste måten å fikse bobler på. Gode alternativer til en lignende pris er spanske Cava, franske Crémant (fra d’Alsace og de Limoux -regionene) og italienske Trento DOC og Franciacorta DOCG. Storbritannia, Australia og New Zealand produserer også musserende viner som er vel verdt en smaksprøve.
- Ikke utelukk Champagne som oversteg budsjettet: Asda, Aldi og Marks & Spencer er bare noen av de store butikkene som har vanlige kampanjer på Champers rundt £ 10.
Mer om å drikke
OECD -studien klandrer kvinner for økningen i Storbritannia alkohol forbruk
Ny alkoholholdig drikke spesielt "for kvinner" må revurdere publikummet sitt
Vin gjør deg attraktiv og 10 andre grunner til å helle deg et glass
