Svinekam som gir deg en unnskyldning for å ha bacon og bourbon til middag - SheKnows

Snakk om ømme i munnen-denne svinekken vil ikke skuffe deg. I tillegg er den pakket inn i bacon. Og når den er toppet med en himmelsk bourbon -saus, gir det en vanvittig fantastisk middag.

Relatert historie. Rachael Ray's Cacio e Pepe Popcorn With Bacon vil heve din film-kveldssnacking

Svinemørbrad er en av mine favorittmåltider fordi den kan lages i ovnen eller på grillen og tilberedes hel eller skåret i medaljonger eller små biter. Det er så allsidig.

Denne svinekken er superenkel å lage med bare 3 ingredienser, og det er å telle pepper.

Og for en litt ekstra spesiell touch, dryppes smøraktig bourbon-saus på toppen av svinekjøttet og smaker så godt med baconet.

Du må bare prøve denne saftige svinekken - det er alt som skal til.

Bacon-pakket svinemørbrad med bourbon saus oppskrift

Sukkulent, mørt og fuktig bacon-pakket svinemørbrad er toppet med en bourbon-saus laget med smør og lønnesirup.

Serverer 2

Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 50 minutter | Inaktiv tid: 8 minutter | Total tid: 1 time 8 minutter

Ingredienser:

Til indrefilet av svin

• 1 pund benfri svinemørbrad
• 4 skiver bacon
• 4 streker malt svart pepper

Til bourbon -sausen

• 1/4 kopp bourbon whisky
• 2 ss smør
• 2 ss brunt sukker
• 2 streker salt
• 1 ss lønnesirup

Veibeskrivelse:

Til indrefilet av svin

1. Varm opp ovnen til 350 grader F.
2. Pakk baconbitene rundt svinekjøttet fra den ene enden til den andre, og dekk så mye av svinekjøttet som mulig. Stikk forsiktig i enden av hvert stykke bacon under en del av baconet som allerede er pakket inn.
3. I en ovnfast stekepanne eller grunne panne, legg den baconpakkede indrefilet i midten.
4. Stek tildekket til den er gjennomstekt (ca. 50 minutter).
5. Fjern den fra ovnen, og la den hvile i ca 8 minutter før du skjærer den.
6. Skjær i tykke skiver, og server varm, toppet med bourbon -saus.
7. Server med grønnsaker og poteter.

Til bourbon -sausen

1. Cirka 10 minutter før svinekjøttet er ferdig kokt, varm en middels stor kjele på lav til middels varme, og tilsett bourbon, smør, brunt sukker, salt og lønnesirup.
2. Rør mens sausen varmes.
3. Fortsett å lage mat på svak varme til sausen begynner å tykne litt (ca. 10 til 12 minutter). Rør mens sausen varmes.
4. Drypp på toppen av tykt skiver, bacon-pakket svinemørbrad.

Flere oppskrifter på indrefilet av svin

Parmesan-skorpe bakt svinekjøttmedaljonger
Bakt svinemørbrad og parmesan-soppsaus
Grillet indrefilet av svin med krydret harissa -pasta