Kamskjell er så bra! Hvis du vil ha en superenkel måte å nyte dem på, så får du en godbit.
Med de riktige ingrediensene og en enkel oppskrift kan kamskjell bli ditt neste våpen for å imponere gjestene dine med denne vakre forretten. Alt du trenger er å avrunde enkle ingredienser som du kanskje allerede har på kjøkkenet.
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige
Bakte kamskjell med ost oppskrift
Serverer 2-3
Ingredienser:
- 6 ferske kamskjell
- 3 ss brødsmuler
- 1 ss fersk persille, finhakket
- 4 gram Emmentalerost eller lignende mild ost, revet
- Svart pepper
- Ekstra jomfru olivenolje
Veibeskrivelse:
- Lirk kamskjellene åpne. Kast toppskallet. (Merk: Hvis du ønsker at du skal bruke skallene igjen, desinfiser du ved å slippe dem i kokende vann i ca 5 minutter og tørk dem deretter.)
- Klipp vekk sidemuskulaturen til kamskjellene med en stivkniv, og etterlat bare det store hvite kjøttet som er festet til skallet. Når bare det hvite kjøttet er rent, fjerner du det fra skallet med stivkniven.
- Skyll kjøttet og skallene forsiktig under kranen for å fjerne urenheter. Tørk dem alle med kjøkkenpapir. Legg kjøttet tilbake på skallet.
- I en forvarmet ovn på 400 grader F, bak kamskjellene i 5 minutter.
- Bland persille og brødsmuler i en liten bolle. Sette til side.
- Ta kamskjellene ut av ovnen og kast vannet som sivet ut av kamskjellene.
- Fordel blandingen med ost og brødsmul-persille i skallene, dekk kamskjellene.
- Dryss hver kamskjell med svart pepper og drypp deretter med ekstra jomfruolivenolje.
- Stek i ytterligere 10 minutter.
- Server umiddelbart.
Mer om kamskjell
Hvordan steke kamskjell som en proff
Fersken bourbon grillkammusling oppskrift
Ginger-scallion kamskjell med soya-sitrus soba nudler oppskrift
