Vi har alle sett standardretter av ris, grønnsaker eller salat. Noen ganger kan couscous være en fin erstatning for ris; det er et korn som kan være like næringsrikt og næringsrikt, og som også kommer i en rekke varianter. Men tilsett litt kjøttdeig og tomatsaus, så får du en deilig hovedrett som alle kan glede seg over.
Couscous er en av de rettene som passer til alt fra kylling, biff, til fisk. Den kan spises varm eller kald, som en side til middag, eller som en salat i seg selv. Hvis du aldri har prøvd det og leter etter et alternativ til ris, er det et virkelig godt valg og vil overraske og glede familien din.
Det som er enda bedre er når du blander couscousen til en saus av bolognesisk type, tilfører litt sopp og hell det hele i en ildfast form. Det er hva Foreldrenes blad gjorde og en helt ny hovedrett ble født; en som familien din, ung eller gammel, vil elske.
Couscous gryte
Ingredienser
- 1 middels løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 pund kjøttdeig
- 1 kopp sopp i skiver
- 1/4 kopp kyllingkraft
- 1 flaske tomatsaus
- 1/2 kopp couscous
- 1/2 kopp parmesanost, ferskt revet
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 350 grader F og smør lett en 2 ½ gryteform.
- Varm 1 ss olivenolje i stor skillet over middels varme; tilsett løk og hvitløk og kok til det er mørt, ca 3 minutter; rør inn storfekjøttet, dryss salt og pepper etter smak og kok til kjøttet ikke lenger er rosa, ca 10 minutter.
- Mens kjøttet tilberedes, helles tomatsausen og kyllingkraften i en middels gryte og kokes forsiktig opp; rør inn couscousen, dekk til og slå av varmen; la stå i 10 minutter.
- Skje et lag med couscous -blanding i bunnen av den tilberedte gryten; topp med skiver i sopp og deretter litt kjøtt; gjenta lagene til du har brukt alle ingrediensene; avslutt gryten med parmesanost drysset over toppen; stek 25 minutter og server varm.
Andre gryteoppskrifter fra She Knows
Taco gryte
Aloha Beanie Wiennie Gryte
Bacon og Blue Cheese Potet Gryte
