Spruitjes stijgen op in de wereld! Dit bijgerecht zit boordevol voeding en maakt indruk op het gebied van smaak! Kruimelige blauwe kaas en knapperige walnoten... ja graag!
Verwant verhaal. 15 Slow-Cooker Veggie Sides om vanavond te maken
Er is niets eenvoudiger te bereiden dan spruitjes. Ze zijn in minder dan 20 minuten klaar en met de toevoeging van blauwe kaas, walnoten en gedroogde veenbessen ben je in de smaakhemel! Dit is een perfect bereid bijgerecht!
Spruitjes met veenbessen, blauwe kaas en walnoten recept
Opbrengst 1 pond
Ingrediënten:
- 1 pond spruitjes (uiteinde afgesneden en gehalveerd)
- 1 kop gehakte geroosterde walnoten
- 1/2 kop gedroogde veenbessen
- 1/3 kopje verkruimelde blauwe kaas
- 2 eetlepels olijfolie
Routebeschrijving:
- Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de spruitjes toe en kook ongeveer 5 minuten. Zeef en spoel onder koud water.
- Voeg in een grote koekenpan op middelhoog vuur 2 eetlepels olijfolie toe. Als de olie heet is, voeg je de spruitjes toe en bak je ze bruin. Ongeveer 5 minuten. Je wilt de spruitjes niet te gaar maken, maar bruin ze een beetje.
- Voeg walnoten, veenbessen en blauwe kaas toe aan de warme pan. Gooi en voeg toe aan een grote serveerschaal. Lekker als bijgerecht.
Meer spruitjes recepten
Pasta met spruitjes recept
Spruitjes met balsamico reductie recept
Spruitjes met pancetta en sinaasappel recept
