Heerlijke presentatie van je veganistisch maaltijden zullen ze beter laten smaken zonder dat u een enkel ingrediënt hoeft te veranderen. De hersenen denken dat voedsel dat er goed uitziet, ook goed moet smaken. Terwijl je je zomer plant veganistisch vermakelijk evenementen of zelfs uw dagelijkse familiemaaltijden, overweeg om prachtige garnering toe te voegen om uw veganist te geven recepten gastronomische aantrekkingskracht. Hier zijn drie eenvoudige manieren om je borden te garneren.
Heerlijke presentatie van je veganistische maaltijden zullen ze beter laten smaken zonder dat je een enkel ingrediënt hoeft te veranderen. De hersenen denken dat voedsel dat er goed uitziet, ook goed moet smaken. Als u uw veganistische zomerevenementen of zelfs uw dagelijkse familiemaaltijden plant, overweeg dan om prachtige garnering toe te voegen om uw veganistische recepten gastronomische aantrekkingskracht. Hier zijn drie eenvoudige manieren om je borden te garneren.
3 gastronomische garnering tips
1. Verse kruiden
De eenvoudige toevoeging van een takje peterselie in het midden van een voorgerecht of een sprenkeling van babytijmblaadjes over een bord voor het opdienen geeft je veganistische diner een felle groene kleur en een vleugje tuinvers smaak. Garneer je chocolade desserts met een vers muntblaadje, leg een takje verse koriander bovenop gazpacho, of versnipper basilicum en strooi het over je pastagerechten.
2. Tomatenroos
Je hoeft niet naar de culinaire school te gaan om een tomatenroos te maken. Gebruik een heel scherp mes om een doorlopende strook van 1/2-inch tot 1-inch dik van rond een tomaat te schillen (verwijder alleen de schil en niet het vruchtvlees). Leg de strook vervolgens neer en rol de strook aan het ene uiteinde op tot een roos. Zet de roos op het bord en leg er een vers kruidenblad onder om een rozenblad na te bootsen. De opvallende rode tint van de tomatenrozen maakt deze garnering een perfecte aanvulling op tofu, witte of bruine rijst en andere veganistische maaltijden die niet veel kleur hebben.
3. Aardbeien fan
Alleen bessen zijn vanwege hun schitterende kleuren een ideale garnering, maar als je je gerecht een professionele uitstraling wilt geven, verander dan aardbeien in waaiers en bestrijk ze met een zoete glazuur. Als je grote aardbeien hebt, is zelfs één aardbeienwaaier genoeg voor een diner of dessertgarnering. Was hele aardbeien (met blaadjes eraan) en dep ze droog. Gebruik een klein scherp mes om de aardbei in de lengte van de bodem tot bijna aan het uiteinde van de stengel te snijden. Snijd niet helemaal door de bovenkant. Leg de aardbei op het bord en scheid de plakjes voorzichtig in een waaier. Bestrijk met warme aardbeienconfituur of een ander zoet glazuur.
Wees gewoon creatief met je kruiden, specerijen, fruit en groenten en geef je dagelijkse veganistische recepten een gastronomische uitstraling met de gemakkelijke toevoeging van een eetbare garnering.
Wat zijn enkele van je favoriete gemakkelijke garnituren? Deel het in de reacties hieronder.
Check deze lekkere vegan recepten!
