Serveer deze als aperitief wanneer vrienden langskomen of als een makkelijk en leuk alternatief voor standaard broodjes bij soep of salade. Deze pull-apart broodjes zijn gevuld met broccoli, kleverige cheddar en stukjes spek voor een fantastische smaak.
Ik heb een zelfgemaakte kaassaus gecombineerd met het gemak van voorverpakte koekjes om van dit recept iets speciaals te maken voor bij de maaltijd (of tussendoortje). Als je je eigen deeg wilt maken, ga ervoor, maar als je een beetje weinig tijd hebt, kies dan deze versie.
Deze broodjes zijn leuk om te serveren als aperitief, tussendoortje of gewoon als bijgerecht bij een grote, groene salade of kom soep. Ik eindigde met zeven rollen in mijn ovenschaal voor een strakke pasvorm en voegde de laatste rol zelf toe aan een kleine pan.
Je kunt dit recept gemakkelijk verdubbelen om meer mensen te bedienen. Ik denk dat je dol zult zijn op de smaken die allemaal samengesmolten zijn in deze schilferige broodjes.
Chessy cheddar, broccoli en bacon pull-apart rolls recept
Deze broodjes kunnen bij jou thuis favoriet worden. De smaakcombinatie van cheddar, broccoli en spek kan niet perfecter zijn, en wat is er niet dol op een gemakkelijk te maken voorgerecht of broodje?
Opbrengst 8
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Totale tijd: 25 minuten
Ingrediënten:
- 1 (8 stuks) container bereide koekjesbroodjes
- 1-1 / 2 kopjes broccoliroosjes
- 2 reepjes spek, gekookt en verkruimeld
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel bloem, plus extra om het werkoppervlak te bestuiven
- 1/4 kop melk, meer indien nodig
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 2/3 kop geraspte cheddarkaas
- 1/8 theelepel citroensap
- 1/2 eetlepel gesmolten boter
- Kookspray met antiaanbaklaag
Routebeschrijving:
- Voeg de broccoliroosjes toe aan een magnetronbestendige kom en verwarm gedurende 2 minuten op hoog vuur. Verwijder en laat afkoelen om aan te raken. Snijd in kleine stukjes. Opzij zetten.
- Verwarm de oven voor op 375 graden F. Spuit een 8-inch ronde ovenschaal licht in met de anti-aanbakspray en leg deze opzij.
- Bestuif een plat werkblad met de bloem. Open de koekjes en rol ze plat tot een diameter van 2-1 / 2 tot 3 inch. Opzij zetten.
- Voeg de boter toe aan een middelgrote pan op middelhoog vuur. Als de boter gesmolten en heet is, voeg je de bloem toe en klop je constant totdat het gemengd is en het begint in te dikken, ongeveer een minuut of zo.
- Voeg de melk toe aan het mengsel, kloppend tot gecombineerd. Het mengsel zal een beetje dik zijn. Voeg de zwarte peper toe en meng.
- Zet het vuur laag en voeg de kaas toe. Voeg voor het roeren het citroensap toe aan de kaas. Roer de kaas door het mengsel tot het gesmolten is.
- Als je een dunnere saus wilt, voeg dan wat meer melk toe (1 eetlepel) en klop om te combineren.
- Spatel de broccoli en bijna alle spekkruimels door het mengsel, bewaar een paar stukjes voor de bovenkant van de broodjes.
- Voeg 1 eetlepel van het mengsel toe aan het midden van elke koekjesronde. Vouw de randen naar het midden en knijp met je vingers. Doe dit met elke ronde en plaats ze in de ovenschaal zodat ze dichtbij zijn maar elkaar niet raken.
- Bestrijk de bovenkant van de broodjes met de gesmolten boter en bak ze 15 minuten. Als er nog 2 minuten over zijn om te bakken, verwijder en strooi de resterende spekkruimels over de bovenkant van de broodjes. Plaats ze terug in de oven tot ze gaar zijn.
- Verwijder en laat de broodjes iets afkoelen. Serveer onmiddellijk.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer aperitiefrecepten
Bundels kikkererwten, wortel en walnoten met yoghurt-muntdip
Gegrilde Peppadew pepers met halloumi spiesjes met olijventapenade
Gegrilde aubergine roll-ups met geroosterde paprika tapenade
