Verander je rotatie en maak een van deze klassieke recepten op een speeldag. Zelfs als je geen voetbalfan bent, zal het eten alleen al een grote overwinning opleveren voor elk bumperkleven.
t
t
t En eerlijk gezegd geniet ik meer van het eten dan van het spel zelf. Omdat eten en voetbal zo typisch Amerikaans zijn, vind ik het belangrijk om wedstrijddagen te vieren met universele favorieten. Hier zijn drie gerechten die klassiek schreeuwen, maar ze hebben een smakelijke twist. Geniet van elke hap... ik bedoel spelen.
Pizza mac en kaas voor vleesliefhebbers
t 
t Serveert 6-8
t Dit is pizza en mac en kaas gebakken in één geruststellend gerecht. Als je vrienden geen kieskeurige eters zijn, overweeg dan om dit een "alles pizza mac en kaas" te maken en voeg paprika's, uien, champignons, kip toe... noem maar op. Wees creatief.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 1 kop middelgrote in blokjes gesneden ui
- 2-1 / 2 eetlepels bloem
- 1-1 / 2 kopjes melk
- 2-1 / 2 kopjes fontina-kaas
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 pond droge ziti, gekookt
- 1/4 pond spek, gekookt en in blokjes gesneden
- 2 schakels zoete Italiaanse worst, darm verwijderd, gekookt en verkruimeld
- 1/2 kop gesneden pepperoni mini's
- 1 (15-ounce) blik pizzasaus
- 2 kopjes geraspte mozzarella
- 1-1 / 2 theelepels gedroogde oregano
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 375 graden F.
- Smelt de boter op middelhoog vuur in een middelgrote pan. Voeg de uien toe en bak tot ze glazig zijn. Roer de bloem erdoor en bak nog 1-2 minuten.
- Voeg de melk toe en verwarm onder voortdurend roeren tot het ingedikt is en bijna kookt. Zet het vuur laag en voeg de fontina, Parmezaanse kaas, zout en peper toe. Roer tot de kaas is gesmolten en haal de pan van het vuur.
- Voeg de kaassaus, ziti, bacon, worst, pepperoni en pizzasaus toe. Roer tot alle ingrediënten zijn gecombineerd. Plaats het mengsel in een braadpan van 2-1 / 2- tot 3-kwart liter en bedek met mozzarella en oregano.
- Bak gedurende 45 minuten, of tot het bubbelt en de kaas goudbruin is.
t
t
t
t
Hoagie dip in een broodkom
t 
t Serveert 10-12
t De klassieke Italiaanse hoagie smaakte nog nooit zo goed, of was nog nooit zo feestvriendelijk. Aangezien dit recept wat hakken vereist, overweeg dan om het de avond ervoor klaar te maken en wacht tot het speeltijd is om de dressing erdoor te roeren. Ik gebruik een hakmolen als ik dit maak en bereid het de dag ervoor voor. Het duurt maar enkele minuten.”
Ingrediënten:
- 1/2 kop rode ui, fijn gesneden
- 1/2 kopje pruimtomaten, zonder zaadjes en in fijne blokjes gesneden
- 3 pepperoncini, gehakt (1-1 / 2 eetlepels sap gereserveerd)
- 1/4 kop dille augurk, fijn gesneden
- 4 kopjes ijsbergsla, in blokjes gesneden
- 4 ons provolone, in blokjes van 1/2-inch gesneden
- 4 ons Genua salami, in blokjes van 1/2-inch gesneden
- 4 ons ham, in blokjes van 1/2-inch gesneden
- 4 ons gebraden kalkoen, in blokjes van 1/2-inch gesneden
- 3/4 kop mayonaise
- 1-1 / 2 eetlepels rode wijnazijn
- 1-1 / 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1-1 / 2 theelepels gedroogde oregano
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 groot rond of lang Italiaans brood
- 2 (6-inch) hoagie-rollen, in plakjes van 1/4-inch gesneden (voor serveren)
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
- Voeg de ui, tomaat, pepperoncini, dille augurk, ijsbergsla, provolone, Genua salami, ham en de gebraden kalkoen toe aan een grote kom en hussel de ingrediënten door elkaar.
- Meng vervolgens de mayonaise, rode wijnazijn, olijfolie, pepperoncini-sap, gedroogde oregano en de zwarte peper in een andere middelgrote kom. Klop de ingrediënten tot ze goed gecombineerd zijn.
- Voeg de voorbereide dressing toe aan de ingrediënten in de grote kom. Vouw totdat de ingrediënten gelijkmatig zijn bedekt.
- Snijd het midden van het brood uit om een kom te maken en vul het midden met de dip.
- Scheur het uitgesneden midden in hapklare stukjes en serveer met de dip. Serveer de hoagie roll-plakken ook met de dip.
t
t
t
t
Fudgy gezouten karamel brownies
t 
t Serveert 12-15
t Als je geen grote karamelpersoon bent, overweeg dan om voor het bakken wat van je favoriete ijstoppings zoals pindakaas, marshmallow of zelfs hete toffees te motregenen. Je kunt desgewenst ook noten toevoegen.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 3/4 kop bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel + 1/8 theelepel zeezout, verdeeld
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 stokjes ongezouten boter
- 6 ons halfzoete chocoladeschilfers
- 4 ons extra bitterzoete chocolade (70 procent cacao), gehakt
- 1 eetlepel oploskoffie korrels
- 1 kopje witte suiker
- 4 grote eieren
- 2 theelepels vanille-extract
- 1/4 kop karamelsaus
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
- Plaats een ovenrek in de bodem van de oven en verwarm voor op 350 graden F. Vet een bakvorm van 8 x 11,5 inch in. Opzij zetten.
- Roer de cacaopoeder, bloem, 1/2 theelepel zout en bakpoeder door elkaar. Opzij zetten. Smelt in een grote sauspan, op middelhoog vuur, de boter, chocoladeschilfers, bitterzoete chocolade en koffiekorrels, onder voortdurend roeren. Als de chocolade volledig is gesmolten, haal je de pan van het vuur en klop je de suiker, eieren en vanille erdoor tot ze volledig zijn opgenomen. Voeg de droge ingrediënten toe en klop opnieuw tot alles gemengd is.
- Giet het beslag in de voorbereide pan. Sprenkel de karamelsaus over het oppervlak van het browniebeslag en draai de karamel voorzichtig met een tandenstoker door het beslag. Bak 25-30 minuten. Niet te lang bakken.
- Koel de brownies op een koelrek. Strooi de resterende 1/8 theelepel zeezout over de brownies. Koel volledig af voordat u gaat snijden.
t
t
t
t
t David Venable is de programma gastheer van QVC‘s populaire kook- en eetshowIn de keuken met David. Hij biedt een diverse en unieke kijkervaring met functies zoals productinformatie, kookdemonstraties, on-air gasten, optredens van beroemdheden en live interactie met kijkers. Fvolg hem op Twitter en Facebook.
