De Italiaanse dressing bakt in deze aardappelen en geeft ze een subtiele smaak - perfect om te genieten van frietjes of als welkome kant van kip, rundvlees of vis.
Verwant verhaal. Appel-rabarbertaart is een moderne draai aan een klassiek recept
Perfect voorgerecht,
bijgerecht of tussendoortje!
De Italiaanse dressing bakt in deze aardappelen en geeft ze een subtiele smaak - perfect om te genieten van frietjes of als welkome kant van kip, rundvlees of vis.
Dit is een leuke en eenvoudige manier om een vleugje smaak toe te voegen aan gebakken aardappelpartjes.
Gepofte aardappelpartjes met Italiaanse dressing
Ingrediënten:
- 4 grote roodbruine aardappelen
- 3/4 kop Italiaanse saladedressing, verdeeld
Routebeschrijving:
- Bekleed een bakplaat (met zijkanten) met aluminiumfolie.
- Verwarm de oven voor op 375 graden F.
- Snijd je aardappelen in partjes (ongeveer zes tot acht plakjes per aardappel).
- Besprenkel de folie met een half kopje van je favoriete Italiaanse saladedressing.
- Leg je aardappelen in de pan, schep ze om zodat ze bedekt zijn met de dressing.
- Schik de aardappelpartjes in een enkele laag die elkaar niet overlappen.
- Giet nog een kwart kopje dressing over de aardappelpartjes.
- Zet 20 minuten in de oven. Zet na 20 minuten het vuur op 425 graden F en kook nog eens 10 minuten of tot de vork zacht en knapperig is.
- Haal met een spatel de aardappelpartjes voorzichtig uit de pan en bestrooi ze met koosjer of zeezout.
- Garneer eventueel met verse bieslook.
Snelle tip
Heerlijk puur of waarom niet serveren met een van de volgende gerechten: Franse uiendip, warme kaasdip, ranch, blauwe kaasdip, chimichurri-saus of goede ouderwetse ketchup.
Meer recepten
Eenvoudige geschulpte aardappelen
Aubergine frietjes uit de oven
Aardappel-preisoep
