Als je denkt aan cadeaus voor vaderdag, dan denk je waarschijnlijk niet aan een boeket. Meestal verras je Pops met een uitstapje naar een nieuwe brouwerij, te gekke stoelen bij een balspel of een nieuwe zak superfraaie golfballen. Niet alle boeketten zijn echter gelijk gemaakt. In feite zijn deze unieke en heerlijke boeketten niet iets dat je in een bloemenwinkel of in een winkel zult vinden. Ze zijn gemaakt met stukjes en beetjes van papa's favoriete snacks en zijn 100 procent eetbaar.
Wat is er beter dan dat? Van een boeket spek en volledig Amerikaanse hotdogs tot een dronken milkshake met daarop een arrangement van mooie snorren, er is een boeket waar zelfs de meest mannelijke mannen dol op zullen zijn deze Vaderdag. Vraag het maar aan mijn man. Hij is misschien nog geen papa, maar hij kwam graag thuis bij vazen vol vlees, kaas en drank.
1. All-American hotdog en spekboeket recept
Serveert 2
Benodigdheden:
- 1 grote Mason-pot
- Spiesjes
Ingrediënten:
- 2 hotdogs, gekookt
- 1 hotdogbroodje, gehalveerd
- 3 mozzarella slierten kaasstengels
- 6 plakjes krokant gebakken spek
- 2 plakjes gekookt spek, licht slap
- Rucola, voor op de bodem van de pot
- Rauwe aardappelen, in vieren gesneden
- Ketchup
- Mosterd
- Pittige noten voor garnering
Routebeschrijving:
- Om dit boeket samen te stellen, vult u een Mason-pot ongeveer 3/4 van de weg met rucola.
- Prik de hotdogs voorzichtig aan een spies en steek het onderste 1/3 deel van de spies in een rauwe aardappel (zo blijft hij rechtop staan). Voeg een scheutje ketchup en mosterd toe aan elke hotdog (of voeg een schar toe aan de toppen).
- Steek de hotdogs (met de aardappelen) ongeveer halverwege in de pot. Bestrooi de aardappelen met rucola zodat je ze niet ziet. Leg de stukjes broodje in de pot.
- Prik de kaasstengels voorzichtig aan een spies en trek een paar touwtjes rond de middelpunten weg om een touwtje te maken kaas "bloemen". Steek de onderkant van de spiesen in de kleine aardappelen en plaats ze rond de hete honden.
- Schik de krokante bacon rond de hotdogs en snaarkaas. Om een paar bacon-rozen te maken, vouw je de slappe bacon om je vingers en gebruik je een kleine spies om ze allemaal aan elkaar te plakken. Schik ze rond de hotdogs en kaasbloemen.
- Bestrooi eventueel met pikante noten.
2. Boozy chocolademilkshake met zoete en lekkere snorren recept
Serveert 1
Ingrediënten:
Voor de milkshake
- 1 pint chocolade-ijs
- 1/2 kopje melk
- 1/4 kop chocoladewodka
- 1/4 kop donkere chocolade, in stukjes gesneden
- Cool Whip of verse slagroom voor de top
Voor de snorren
- 2 zachtgebakken havermout-rozijnenkoekjes
- 4 plakjes engelenvoedsel of pondcake
- Zwarte fondant
- Scherp schilmesje
- Snorvormige koekjesvormer
- Gestreepte rietjes
Routebeschrijving:
- Om de koekjessnorren te maken, drukt u voorzichtig snorvormen uit met een kleine snorvormige koekjesvormer. Wees extra voorzichtig, want ze zijn kwetsbaar. Om de koekjes aan de rietjes te bevestigen, steekt u heel voorzichtig de bovenkant van de gestreepte rietjes in het midden van de koekjessnorren. Als ze beginnen af te brokkelen, kneed ze dan weer samen met eventuele extra koekjes die je hebt liggen.
- Rol voor de fondant-snorren een paar stukjes ter grootte van een golfbal met je handen tot ze zacht en buigzaam zijn. Als ze zacht zijn, rol je ze uit met een deegroller. Steek snorvormen uit met je koekjesvormer, of gebruik een scherp mes om de vormen te omlijnen. Om de fondant snorren te bevestigen, plak je een klein balletje fondant aan de bovenkant van elk rietje. Bevestig de snorren voorzichtig aan de ballen en strijk ze glad met je handen.
- Om de snorren van het engelenvoedsel te maken, moet u zorgvuldig snorvormen uitstampen. Omdat de cake met engelenvoedsel veel zachter is (en gemakkelijker te doorboren), heb ik een rietje in 1 kant van de snor gestoken om ze enigszins in balans te houden zonder ze doormidden te scheuren. Een ander idee is om de cake in te vriezen, zodat je er makkelijker een rietje in kunt doen. Als je dit doet, vries het dan ongeveer 30 minuten in. Als u echter pondcake gebruikt, hoeft u deze slechts ongeveer 10 minuten in te vriezen.
- Om de milkshake te maken, meng je in een grote blender het ijs, de melk, de chocoladewodka en de chocoladeschilfers. Mix tot het glad en gepureerd is.
- Giet de milkshake in een grote Mason- of milkshakepot. Top met opgeklopte topping, koekjeskruimels en je leuke snorboeketten.
3. Pittige kip en zalm kebab boeket recept
Niets zal Vaderdag zo bederven als een hartaanval of indigestie, dus sla de vetrijke boeketten over en kies in plaats daarvan voor een van deze magere zalm- of kipkebabboeketten. Ze zien er nog steeds vlezig en mannelijk uit, maar bevatten veel minder vet dan de originelen, waardoor papa jarenlang slank, fit en gelukkig zal blijven.
Serveert 2
Ingrediënten:
- 4 kippendijen, botten verwijderd
- 1 (4 ounce) filet verse zalm
- 1 kleine courgette, gehalveerd en in plakjes
- 1 kleine zomerpompoen, gehalveerd en in plakjes
- 1 rode paprika, in grote stukken gesneden
- 1 bak baby bella-paddenstoelen, steeltjes verwijderd
- 4 middelgrote houten spiesen, ongeveer 2 uur geweekt in water
- 1 eetlepel Marokkaanse kruiden
- 1/2 eetlepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- Scheutje knoflookzout en gekraakte zwarte peper
Routebeschrijving:
- Snijd in een grote kom de kip in hapklare stukjes. Meng met 1 eetlepel olijfolie, 1/2 eetlepel Marokkaanse kruiden, 1/4 eetlepel gedroogde basilicum, 1/4 theelepel kerriepoeder, knoflookzout en gemalen peper. Roer royaal om de kip grondig te coaten en dek de kom af met saranfolie. Koel het ongeveer een uur.
- Snijd ondertussen de zalm in hapklare stukjes en meng deze met de resterende kruiden. Besprenkel met de resterende olijfolie en dek af met saranfolie. Laat het ongeveer een uur afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 425 graden F. Steek afwisselend een champignonhoedje, een plakje courgette, een plakje zomerpompoen, een rode paprika en een stuk kip of zalm. Herhaal dit totdat je 2 sets van elk op 1 spies hebt. Leg ze in een ingevette 9 x 13-inch ovenschaal.
- Als je eenmaal 4 kebabs hebt, bak ze dan ongeveer 8 tot 12 minuten of tot de kip bruin is en de zalm ondoorzichtig.
- Gooi wat sla op de bodem van een grote Mason-pot en steek dan de spiesen erin.
4. Het Bloody Mary-recept van Bootleggers
Recept en foto met dank aan Bootleggers Modern American Smokehouse, Scottsdale, Arizona
Serveert 1
Ingrediënten:
Voor de Bloody Mary:
- 1/4 kop (2 ons) tomatensap
- 3 eetlepels (1-1 / 2 ons) wodka
- 1 theelepel Worcestershiresaus
- 3/4 theelepel vers geraspte mierikswortel
- 3 scheutjes hete pepersaus, zoals Tabasco
- 1 snufje zout
- 1 scheutje versgemalen zwarte peper
- 1 kopje ijsblokjes
- 1/4 theelepel vers citroensap
- 1 stengel bleekselderij, voor garnering
- 1 schijfje citroen, voor garnering
- 1 limoenpartje, voor garnering
- 1 olijf, voor garnering
Voor de schuifregelaar:
- 1 rundergehakt slider
- 1 broodje krakeling
- 1/2 plak gele cheddar kaas
- 1 ons gesneden buikspek
- 1 eetlepel bootsaus (onze versie van Thousand Island-dressing)
- 2 cottage frietjes, voor garnering
- 1 augurk, voor garnering
Routebeschrijving:
Voor de Bloody Mary:
- Roer in een 11-ounce longdrinkglas het tomatensap, wodka, Worcestershire-saus, mierikswortel, hete saus, zout en peper door elkaar.
- Vul een ander glas met ijs en giet het mengsel in dat tweede glas. Giet 3 tot 4 keer heen en weer om goed te mengen en besprenkel dan met citroensap.
- Garneer met de stengel bleekselderij en een spies van een schijfje citroen, een olijf en een schijfje limoen.
Voor de schuifregelaar:
- Kook de burger op temperatuur. Verwarm het buikspek tot het gaar is.
- Bouw de burger met de slider, buikspek, kaas en saus. Prik door het midden van de schuif en plaats deze in de drank. Bestrijk de spies met de cottage fries en augurk.
Meer vaderdagrecepten
Steak brownie recept voor Vaderdag
41 Favoriete recepten voor Vaderdag
Recepten met bier voor Vaderdag