Als je de tijd neemt om elke avond een warme maaltijd voor jezelf te bereiden, dan verdien je een schouderklopje. Maar koken voor één heeft zijn beperkingen. Na een paar maanden ben je misschien ziek en moe van dezelfde oude, dezelfde oude. Geen zorgen: kookliefhebbers op Reddit hebben de antwoorden die u zoekt.
Gebruik deze 12 tips om het wiel opnieuw uit te vinden wanneer: koken voor één:
1. Voeg nieuwe smaken toe.
Afbeelding: Giphy
In plaats van braadpan op dezelfde manier maken je altijd hebt gedaan, vertak je in nieuwe smaakcategorieën: "Als je kruiden inslaat en een beetje avontuurlijk bent, zijn de mogelijkheden eindeloos."
2. Sla altijd de basis op.
Afbeelding: Giphy
One Redditor raadt aan om aardappelen, rijst en pasta bij de hand te houden.
3. Koop vlees in bulk.
Afbeelding: Giphy
Reddit zegt: "Ik koop vlees in grote hoeveelheden wanneer de verkoop toeslaat, en wanneer ik thuiskom, verdeel ik ze in individuele pakketten ter grootte van een maaltijd om in te vriezen. Hierdoor heb ik volop keuze.”
4. Kook in stappen.
Afbeelding: Giphy
Reddit beveelt aan: "Kies je vlees, beslis welke groente erbij hoort en kies dan een zetmeel."
5. Gooi restjes niet weg.
Afbeelding: Giphy
Hergebruik ze met nieuwe ingrediënten en kruiden voor een tweede of derde maaltijd.
6. Breid je basisgerechten uit.
Afbeelding: Giphy
Reddit beveelt aan: "Zoek een of twee standaardmaaltijden uit elke keuken over de hele wereld."
7. Houd je voorraadkast vol.
Afbeelding: Giphy
Volgens Reddit: "De sleutel tot variëteit is het aanhouden van een goed gevulde voorraadkast, een kant-en-klaar aanbod van aromaten (gember, knoflook, uien), en gewoon regelmatig kleine hoeveelheden vlees en groenten kopen. (Of koop grote hoeveelheden vlees en vries het meeste in; kook gewoon een beetje tegelijk.)”
8. Leer maaltijden plannen.
Afbeelding: Giphy
Eén Redditor biedt een eenvoudige strategie bij het koken voor één: plan twee tot drie dagen, winkel meerdere keren per week en blijf bij de basis.
9. Maak vrienden met je vriezer.
Afbeelding: Giphy
Reddit geeft een goed voorbeeld van hoe je je vriezer kunt gebruiken voor het plannen van maaltijden: "Maak een basissoepbouillon of basistomatensaus (of beide) op je vrije dag. Verdeel over enkele porties en vries in. Ontdooi de ochtend dat je er een wilt eten voor het avondeten. Voeg die avond je groenten, vlees, noedels, enz. toe.”
10. Vind je hoofdingrediënt opnieuw uit.
Afbeelding: Giphy
Als kip in je vriezer ligt, raadt Reddit aan om het voor de week op verschillende manieren te koken: kip teriyaki, Thaise kipcurry, Mexicaanse kipstoofpot en meer.
11. Denk buiten de oven.
Afbeelding: Giphy
Houd het interessant met heerlijke, kant-en-klare maaltijden voor de lunch en snacks - zoals brie en jam op stokbroodplakken als je geen zin hebt om te koken.
12. Probeer nieuwe groenten.
Afbeelding: Giphy
Een Reddit-commentator zegt: "Ik merk dat het hebben van een biologische groentetas me helpt om mijn kookkunsten te diversifiëren. Je krijgt groenten die nieuw, vreemd en zelfs onbekend zijn.”
Meer recepten
3 Indrukwekkende cocktailglazen feesthapjes om je gasten te verrassen
One-Pot Wonder: een rustieke winterse draai aan kip
21 manieren om te koken en bakken met overgebleven rode wijn
