Vanavond Diner: Pittige oranje kip – SheKnows

Oranje marmelade is een van die jams die een verworven smaak is; het is niet te zoet, en gewoon een beetje pittig. Hoewel sommige mensen het misschien niet lekker vinden op brood, gebruik het dan als marinade voor kip, en je hebt een zoet en pittig voorgerecht.

Verwant verhaal. Martha Stewart's Chili krijgt zijn rijke, gedurfde smaak van dit ene geheime ingrediënt

Ik haat marmelade, ik ben gewoon nooit een fan geweest. Ik weet niet waarom: misschien komt het omdat de marmelade stukjes sinaasappelschil bevat; misschien is het omdat het een beetje meer zuur dan zoet is; of misschien is het de kleur. Wat de reden ook is, ik hou er niet van. Ik heb het af en toe geprobeerd in de hoop dat mijn smaakpapillen misschien zijn geëvolueerd en dat ik het populaire zal waarderen jam, maar elke keer dat ik het heb geprobeerd, gebeurt hetzelfde - mijn lippen krullen van walging en mijn toast gaat niet opgegeten.

Je kunt je dus wel voorstellen hoe onenthousiast ik was toen ik dit pittige oranje kip recept zag van

Echt eenvoudig. In het begin was ik opgewonden omdat ik dacht dat het om sinaasappelsap ging vragen (waar ik een grote fan van ben). Maar toen ik zag dat marmelade het eerste ingrediënt was, zuchtte ik van teleurstelling totdat ik verder las en besefte dat het werd gemengd met wat Aziatische chili, zout en peper, evenals de sappen van de? kip. Toen dacht ik dat ik het recept zou testen. In het ergste geval zou ik uiteindelijk iets anders moeten maken voor het avondeten.

Nou, niet alleen mijn familie was blij met de zoete en pittige kip, ik was er ook blij mee. Het had precies de juiste hoeveelheid bite en veel zoete smaak om me naar een ander stuk te laten snakken. In combinatie met een aantal heerlijke petite erwten, werd het uiteindelijk het perfecte familiediner.

Pittige Oranje Kip

Ingrediënten

• 1/4 kopje marmelade
• 1/2 theelepel Aziatische chili-knoflooksaus
• 4 kipfilets
• Zout en peper naar smaak

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F. Klop in een kleine kom de marmelade en de chili-knoflooksaus door elkaar.
2. Bestrooi de kipfilets met zout en peper; bedruip met een rijgborstel elke borst met het marmelademengsel; leg de borsten op een met folie beklede bakplaat; rooster tot het gaar is, 20 tot 25 minuten, af en toe bestrijkend met marmelademengsel. Serveer direct met je favoriete groente.

Andere Marmelade Recepten

Broodjes thee met kaas en sinaasappelmarmelade

Sinaasappelmarmeladerepen

Sinaasappelmarmeladekoekjes