Vergeet Klondike Bars - ik zou me tot het laagste dieptepunt verlagen en mezelf tot het hoogste niveau pushen om een goede bagel in handen te krijgen. En ja, dat taaie exterieur / donzige interieur carb-y goodness heeft er veel mee te maken, maar het is geen toeval dat ik elke keer voor de alles-bagel ga.
Meer:Alles met bagelvulling is een leuke draai aan een Thanksgiving-klassieker
Die combinatie van knapperige papaver- en sesamzaadjes, knoflook, ui en zout (en venkelzaadjes, als je zin avontuurlijk) brengt bagels van verheerlijkte broodjes tot achtbanen van smaakpapillen. En het blijkt dat het eigenlijk elk hartig gerecht ook duizend keer lekkerder maakt.
Ik maak dit eenvoudige recept voor alles-bagelkruiden, voeg venkelzaad toe als ik daar zin in heb, en plotseling wordt de culinaire wereld mijn alles-gekruide oester.
Meng gewoon het volgende door elkaar:
- 1 deel gedroogde knoflook
- 1 deel gedroogde ui
- 1 deel maanzaad
- 1 deel geroosterde sesamzaadjes
- 2 delen grof zeezout
Dus, wat te doen met deze magische mix?
1. Toevoegen aan paneren
Kippenhaasjes, garnalen, mozzarella-sticks - eigenlijk alles wat je bakt en bakt, kan worden opgefleurd door wat bagelkruiden aan de mix toe te voegen.
2. Maak alles dinerbroodjes
Bestrijk zelfgemaakte of in de winkel gekochte broodjes met boter en bestrooi met alles bagelkruiden voor extra smaak.
3. Alles Gehaktballen
Geef je klassieke gehaktbalrecept een boost door een eetlepel van alles bagelkruiden toe te voegen voordat je ze oprolt.
4. Strooi op pasta
Sla de kaas over en bestrooi pastagerechten met alles bagelkruiden in plaats daarvan voor een smaakvolle, veganistische traktatie.
5. Fleur een kom rijst op
Voeg wat plezier toe aan gewone rijst en pilaf met een snufje van alles wat bagelkruiden zijn.
Meer:12 gearomatiseerde roomkazen die je overal op wilt schminken
6. Voeg toe aan je favoriete snackmix
Zelfgemaakte snackmix is nog meer hunkeren naar met wat alles bagelkruiden erin gegooid.
7. Alles met korst... nou ja, alles
Alles-korst steak. Zalm met alleskorst. Kortom, als je het kunt korsten (tofu! kip!), is alles wat bagelkruiden zijn beste vriend.
8. Toevoegen aan hartig deeg
Versterk de smaak van hartige taarten, quiches en taarten door wat bagelkruiden aan het korstdeeg toe te voegen.
9. Maak alles garnering
Garneer soepen met een toefje zure room of crème fraîche en besprenkel met alles wat bagelkruiden zijn.
10. Probeer alles vinaigrette
Moe van dezelfde oude vinaigrette? Voeg een theelepel of meer van alles bagelkruiden toe aan je favoriete vinaigrette, en je zult geschokt zijn hoeveel meer je salade wilt eten.
11. Kruid je popcorn
Gooi vers gepofte popcorn, besprenkeld met gesmolten boter, met alles bagelkruiden. Verstand. geblazen.
Meer:12 smakelijke kruidenmelanges, gedemystificeerd en klaar om door jou te worden ontdekt
Waar wil je nog meer bagelkruiden op strooien?
