Ik hou van gezond eten, maar ik heb een hekel aan koken. Ik weet het, ik weet het - dit is het uiterste in de problemen van de Eerste Wereld, maar ik beloof dat de strijd echt is. Er zijn velen van ons: mensen die niet de moeite nemen om te koken, maar geen rotzooi willen eten zoals fastfood. Ik ben hier voor jou. Ik heb de beste kookhacks verzameld om gezond eten gemakkelijk en bijna moeiteloos te maken.
1. Gooi de broodjes weg.
Als je het nu nog niet hebt begrepen, is bloemkool de All-Star-bedrieger van de keuken. Je kunt nog steeds genieten van een hete, sappige burger met een strategische vervanging: Probeer een koolhydraatarme burger op een bloemkoolbroodje.
2. Bak hardgekookte eieren voor de week.
Een dozijn eieren, 325 graden F (ja, in de oven), 30 minuten - je hebt een gezonde snack of een snel ontbijt voor je woon-werkverkeer.
3. Gooi de aardappelpuree weg.
Bloemkool maakt een romiger en gezonder aardappelgerecht. Nog beter, geniet van gepureerde bloemkool zonder schuldgevoel met slechts 142 calorieën per kopje.
4. Maak paleo pannenkoeken met 3 ingrediënten.
Bananen, eieren en kokosmeel maak de gemakkelijkste, lichtste paleo-pannenkoeken die je ooit hebt geproefd.
5. Bewaar kant-en-klare ontbijtsmoothies in de vriezer.
Over ontbijt en gezonde tussendoortjes gesproken, uitdelen smoothie ingrediënten in Ziploc-zakken om voor de week te bevriezen. Griekse yoghurt, vers fruit, boerenkool, spirulinapoeder en een scheutje kaneel - wees creatief om je dagelijkse voeding erin te persen.
6. Roer de eieren de avond ervoor.
Ik heb altijd natte roerei bij de hand in de koelkast. Zet ze 30 seconden in de magnetron voor een gezond ontbijt. De meeste mensen zijn sceptisch, maar het werkt echt. Bonus: een uitgebalanceerd ontbijt van twee roerei en toast is minder dan 300 calorieën.
7. Gooi de pasta weg.
Twee woorden om koolhydraten voor het avondeten tot een minimum te beperken: spaghettipompoen in je favoriete pastarecept met 40 calorieën per kopje.
8. Pomp verpakt voedsel op.
Groenten zijn vullend, voedzaam en betaalbaar. Je kunt jezelf voor de gek houden om goed te dineren voor een dubbeltje door overal groenten in te stoppen, en ik bedoel alles - soepen in blik, pastasaus in potten en bevroren diners.
9. Sla de spaghettisaus over.
Om het licht te houden, Alfredo-saus is van tafel, maar niemand zei er iets over avocado's. Meng 1 teentje gehakte knoflook, sap van 1/2 citroen, 1 eetlepel olijfolie, 1/4 kopje basilicum en 1/2 avocado om door je gestoomde spaghettipompoen te gooien.
10. Doe alsof je pizza.
Een sneetje volkorenbrood belegd met 2 eetlepels ricotta, 1 gesnipperd basilicumblad, 2 dunne plakjes tomaat, een scheutje olijfolie en wat zout en peper, en je mist nooit meer het echte werk.
11. Bak je eiwit.
Als je het vet probeert te verminderen, houd het dan simpel: Kip bakken of vis een half uur met olijfolie en citroensap. Het vlees blijft sappig en smaakvol zonder uit te drogen.
12. Heroverweeg je tofu.
Tofu komt in het licht met slechts 79 calorieën voor een portie van 3-ounce. Als je de textuur niet kunt verdragen, steek dan de grill aan. Tofu grillen tot ze aan elke kant bruin zijn en combineer het dan met je favoriete saus.
Meer over gezond eten
Wat zit er echt in je sinaasappelsap
De foodpairing die je helpt meer voedingsstoffen op te nemen
1-daags maaltijdplan met de 41 gezondste groenten en fruit
