Koekjes zijn een nietje van het vakantieseizoen. De meeste mensen maken verschillende soorten en het laatste wat je wilt is om de smaken te mengen, vooral als je ze naar familie of vrienden verzendt. Zorg ervoor dat je koekjes in perfecte staat aankomen en precies smaken zoals je wilde, of je nu met de hand bezorgt of verzendt met deze tips voor het bewaren van koekjes!
De broodtruc
Om uw vochtige koekjes zacht en taai te houden, plaatst u een kwart sneetje brood (per dozijn) in de container. De koekjes zullen vocht uit het brood opnemen, waardoor ze langer zacht blijven. Wit brood is het beste, omdat het zijn eigen smaken niet aan de koekjes overdraagt. Je kunt het brood vervangen als het hard begint te worden (als de koekjes zo lang meegaan!).
Gebruik diepvrieszakjes
Wanneer u uw koekjes verpakt, stapelt u er niet zo veel als u kunt in een blik. Je zult snel merken dat je zandkoekjes met pindakaassmaak eet... wat alleen goed is als je
gemaakt pindakaas zandkoekjes.Als u alle koekjes in één blik wilt krijgen, verpak dan elke smaak in afzonderlijke diepvrieszakjes. Diepvrieszakjes zijn dikker en minder poreus dan bewaarzakjes, waardoor je koekjes precies zo smaken zoals je het bedoeld hebt. Probeer gewoon zoveel mogelijk lucht uit de zak te krijgen.
Oude containers hergebruiken
Voorverpakte voedingsbedrijven hebben dezelfde zorgen die u nu heeft. Ze hebben veel geld uitgegeven aan onderzoek en ontwikkeling, dus gebruik hun expertise in uw voordeel. Cilindrische chipcontainers hebben ongeveer de juiste diameter voor de meeste koekjes en zijn verkrijgbaar in grote en snackformaten.
Als je klaar bent met je chips, was je de container. In elke bak kun je meerdere koekjes stapelen (afhankelijk van de grootte). Als je ze cadeau geeft, kun je voorgesneden contact- of inpakpapier gebruiken om de buitenkant te bedekken. Als je ze verzendt, plaats dan een klein vierkantje noppenfolie of brood op de bodem, tussen elk koekje en bovenop. Als u kiest voor noppenfolie, kunt u de koekjes eerst afzonderlijk in plasticfolie wikkelen.
Elk koekje is uniek
Houd bij het opslaan van cookies rekening met het type cookie. Ze moeten niet alleen worden gescheiden om smaakvermenging te voorkomen, verschillende koekjes hebben verschillende behoeften. Reepkoekjes moeten worden bewaard in de container waarin ze zijn gebakken. Dus als je ze als cadeau geeft, gebruik dan metalen wegwerpcontainers van de juiste grootte. Zachte koekjes moeten in luchtdichte containers worden bewaard, terwijl knapperige of harde koekjes in gemakkelijk te openen containers (zoals een koekjestrommel) moeten worden bewaard. Als u koekjes in de container moet stapelen, moeten ze ook altijd worden gescheiden met vetvrij papier om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken.
Cookierecepten om te proberen
Recepten voor koekjes met kerstkrans
Gevulde pindakaaskoekjes
Recept voor magere sneeuwvlokkoekjes
