Breng het dessert naar een heel nieuw niveau van cool met deze mini-hotdogs die eigenlijk vermomde cake en ijs zijn.
De hotdog is echt chocolade-ijs, de hotdogbroodjes zijn gemaakt van witte cakemix en de specerijen zijn eigenlijk glazuur. Deze zijn net zo leuk om te maken als om op te eten.
Begin met het maken van de "hotdogs" door ongeveer een halve kop ijs op een stuk plasticfolie te scheppen.
Houd het in het plastic en druk het ijs in een blokvorm.
Draai de uiteinden, stop ze onder het ijs en plaats het in de vriezer. Herhaal met het ijs, maak een blokvorm per keer om ze meteen in de vriezer te krijgen.
Om uw "hotdogbroodjes" te maken, moet u de aluminiumfolie gebruiken om kleine broodjespannen in de broodvorm te maken. Begin met vellen folie van 12 inch bij 7 inch.
Vouw elk vel folie dubbel.
Vouw vervolgens de voor- en achterkant ongeveer een centimeter op.
Knijp nu in de rand terwijl je de zijkant opvouwt, bijna alsof je het uiteinde van een cadeau vouwt dat je inpakt.
Het zou een mooie hoek moeten vormen die licht afgerond is.
Herhaal met de andere hoek aan die rand.
Vouw het andere uiteinde op dezelfde manier om een kleine ovale broodvorm te maken. Leg er 4 in elke broodpan. Bekleed de bodem van de mini-foliepannen met een strook perkamentpapier en gebruik vervolgens spuitolie (ik gebruikte een canola-olie) om elke foliepan in te vetten.
Bak op 375 graden F gedurende 20 tot 25 minuten, totdat een tandenstoker die in elke tandenstoker is gestoken er schoon uitkomt. Haal ze uit de oven en laat ze 10 minuten in de pan op een rooster staan. Verwijder vervolgens voorzichtig elke mini-broodvorm en pel de folie en het bakpapier van elke bakvorm. Leg ze op het rooster om volledig af te koelen.
Verdeel je glazuur terwijl ze afkoelen. Meng rode voedselkleuring in de ene batch en gele in de andere en doe ze vervolgens in een paar knijpflessen.
Als je cakes zijn afgekoeld, kun je ze voorbereiden. Snijd een wig uit de bovenkant van elk "broodje".
Pak de "hotdogs" van het ijs uit en plaats ze in de "broodjes". U kunt uw vinger gebruiken om snel eventuele lijnen of gaten glad te strijken.
Knijp vervolgens op elke ketchup en mosterd een beetje. Serveer deze snel voordat je "hotdogs" wegsmelten! Je kunt de knijpflessen met glazuur ook beschikbaar maken voor mensen om aan hun "honden" toe te voegen.
Recept voor cake en ijs hotdogs
Je kunt elk chocolade-ijs gebruiken voor dit schattige dessert, maar het werkt het beste als het geen chocoladestukjes of andere toegevoegde ingrediënten bevat.
Opbrengst 8
Bereidingstijd: 30 minuten | Baktijd: 25 minuten | Inactieve tijd: 30 minuten | Totale tijd: 1 uur 25 minuten
Ingrediënten en benodigdheden:
- Plasticfolie
- 4 kopjes chocolade-ijs
- Aluminiumfolie
- 2 (4 x 8-inch) broodpannen
- Perkament
- Canola-olie spuiten
- 1 witte Betty Crocker SuperMoist cakemix
- 1-1/4 kopjes water
- 1/3 kopje plantaardige olie
- 3 eiwitten
- 1 blik witte glazuur
- Rode kleurstof (ik gebruikte Wilton red no-smaak icing colour)
- Gele voedselkleuring (ik gebruikte Wilton goudgele glazuurkleur)
- 2 knijpflessen
- Mes
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven tot 375 graden F.
- Terwijl het aan het opwarmen is, houd je ongeveer een halve kop ijs per keer in een stuk plasticfolie en vorm je het in een blok.
- Draai de uiteinden van de plasticfolie en stop ze onder het ijsblok, plak het dan in de vriezer en herhaal totdat je er 8 hebt.
- Nu kunt u de aluminiumfolie gebruiken om 4 rechthoekige segmenten in elke broodvorm te maken.
- Bekleed de onderkant van elk segment met een strook perkamentpapier en spuit het vervolgens in met de olie.
- Meng in een standmixer de cakemix, water, plantaardige olie en eieren.
- Giet 1/3 kopje beslag in elk rechthoekig segment.
- Bak 20 tot 25 minuten, tot ze goudbruin zijn en een erin gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de cakes 10 minuten in de vorm op een rooster afkoelen, verwijder dan voorzichtig elk segment en verwijder de folie en het bakpapier. Leg ze op het rooster om volledig af te koelen.
- Terwijl de cakes afkoelen, verdeel je het glazuur in 2 porties. Meng gele voedselkleuring in de ene en rode in de andere en schep ze vervolgens in de knijpflessen.
- Als de cakes zijn afgekoeld, gebruik je het mes om voorzichtig een driehoekige wig uit elke cake te snijden.
- Pak vlak voor het serveren een ijsblok uit, plaats het in een cake en besprenkel het met kronkels van rood en geel glazuur.
Meer desserts in vermomming
Cherry bom cake pops
Cracker Jack look-alike cupcakes
Mini-kippentaartdessert
