Super-cheesy Brie gegrilde kaas sliders met pulled pork – SheKnows

Less is more met deze sliders die gemaakt zijn met net pulled pork, gesmolten brie en een broodje knoflooktoast.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een eenvoudig Italiaans recept gedeeld om je uit je zomerkookpaniek te halen

Het beste deel van deze schuifregelaars is alles. Mals en pittig pulled pork, gesmoord in dromerige gesmolten Brie-kaas die is genesteld tussen zachte, maar knapperige knoflookrolletjes. Ik maak graag pulled pork omdat het een geweldig rendement op mijn tijd is, aangezien ik alleen het vlees en de kruiden in een slowcooker doe en de knop op "aan" zet. Dan ga ik vrolijk verder. Voor wat extra knapperigheid en warmte, probeer deze sliders te bedekken met dun gesneden rode uien en nacho jalapeño pepers.

Pulled pork en Brie gegrilde kaas sliders recept

Opbrengst 12

Ingrediënten:

Voor de pulled pork

• Varkensschouderblad gebraden (4 pond)
• 1 kopje water
• 2 eetlepels chipotle chilipoeder
• 1-1 / 2 eetlepels pasilla ancho chilipoeder
• 1 theelepel gerookte paprika
• 2 theelepels gemalen komijn
click fraud protection
• 2 theelepels gemalen zwarte peper
• 1-1 / 2 theelepels zout
• 1 eetlepel gedroogde Mexicaanse oregano
• 1/2 ui, gesnipperd
• 5 teentjes knoflook, gesnipperd

Voor de schuifregelaars

• 12 minibroodjes of sliderbroodjes
• 3 eetlepels boter
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Pulled pork
• 18 ons Brie-kaas, in plakjes van ongeveer 3 x 2-inch gesneden
• 1/2 rode ui, in dunne plakjes gesneden (optioneel)
• 24 plakjes nacho jalapeño pepers (optioneel)

Routebeschrijving:

Voor de pulled pork

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een slowcooker.
2. Til het gebraad met een kookvork op en beweeg het een beetje in het water voordat u het weer neerzet, zodat de kruiden zowel onder als bovenop het gebraad liggen.
3. Kook het gebraad 6 uur langzaam.
4. Breng het varkensvlees over naar een grote, ondiepe braadpan.
5. Trek het varkensvlees met 2 vorken (1 in elke hand) uit elkaar.
6. Voeg ongeveer 2 pollepels sap uit de slowcooker toe aan de pulled pork.
7. Proef het varkensvlees en voeg indien gewenst meer zout toe.

Voor de schuifregelaars

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Verhit een grote koekenpan op laag tot middelhoog vuur en voeg de boter toe.
3. Terwijl de boter smelt, verdeel je deze gelijkmatig over de pan met een spatel.
4. Strooi het knoflookpoeder gelijkmatig over de gesmolten boter en leg de broodjes met de voorkant naar beneden in de pan.
5. Beweeg de broodjes een beetje zodat ze alle boter opnemen.
6. Ga door met het roosteren van de broodjes tot ze lichtbruin zijn.
7. Leg de onderste helften van de broodjes met de voorkant naar boven op een bakplaat (leg de bovenste helften opzij op een apart bord).
8. Beleg de onderste helften van de broodjes met pulled pork en brie.
9. Bak tot de kaas begint te smelten (ongeveer 5 minuten).
10. Top met gesneden ui en nacho jalapeño pepers, indien gebruikt.
11. Voeg de bovenste helften van de broodjes toe en serveer warm uit de oven.

Meer pulled pork recepten

Gekarameliseerde ui en gegrilde pulled pork van de barbecue
Cheesy gevulde paprika's met pulled pork
Rode Thaise curry pulled pork taco's met slaw