De feestdagen zijn een ongelooflijke tijd van het jaar in mijn familie. We praten over wat we dankbaar zijn dat we de afgelopen 12 maanden hebben gedeeld, en we doen dingen als een gezin. Dit jaar ben ik van plan om mijn kinderen veel meer te betrekken bij de Koken van onze gezinsmaaltijden.
Nu ik een reeks specials heb gehost voor Voedsel Netwerk (inclusief Kerstkoekjes Uitdaging, première op 28 november, en Showdown met kindersnoepjes, première 30 november), ben ik gaan begrijpen hoeveel onze kinderen in de keuken kunnen doen en hoe zinvol het voor hen is om het bereidingsproces te delen.
Meer:Alison Sweeney: Hoe ik een voorbeeld van kracht ben voor mijn dochter
Of het nu gaat om het leren bereiden van voedsel of de leiding hebben over een onderdeel van een gerecht, mijn kinderen beginnen het te doen breng meer tijd met mij door in de keuken, en ze zijn erg trots op wat ze bijdragen aan ons gezin diners. Ik hoop dit jaar onze traditionele vakantierecepten te delen, zodat ze ze kunnen perfectioneren en de tradities kunnen voortzetten voor toekomstige generaties.
Aanvankelijk liet ik mijn kinderen echt helpen met bakken, omdat ik wist dat ze het heerlijk zouden vinden om de lepel af te likken na het maken van de koekjes, en om het dessert op te eten zodra het klaar was. Hoewel ze de gebakken goederen zeker waarderen, heb ik gemerkt dat ze het ook heel leuk vinden om een diner voor ons te maken, of op zijn minst bij te dragen aan de maaltijd.
Ik heb me ook gerealiseerd dat sinds ze meer tijd met mij in de keuken doorbrengen, ze minder veeleisend zijn met wat ze willen voor het avondeten. Ze beseffen waarom ik altijd heb geweigerd voor elk van hen een ander gerecht te maken.
Meer: Alison Sweeney: Ik weiger me door mijn filmschema te laten weerhouden om contact te maken met mijn kinderen
Als je net als ik bent en terughoudend bent om je kinderen messen te laten gebruiken, zijn hier enkele eenvoudige manieren om ze te laten helpen zonder je zorgen te maken dat ze een vinger verliezen:
Bereid het eten voor.
Alles, van wassen tot afmeten, kan door onze kinderen worden gedaan, en ze leren vanaf het begin hoeveel er in de maaltijd zit.
Maak de bijgerechten.
Van een salade tot groenten, kinderen kunnen de zijkanten klaarmaken voordat ze afstuderen naar het hoofdgerecht.
Leer hoe u gerechten kunt garneren!
Ik heb ontdekt dat mijn kinderen van bepaalde garnituren (koriander) houden, maar niet van andere (kruiden), dus ze kunnen garneer een gerecht om hun smaakpapillen te ontmoeten - en voeg vervolgens andere componenten toe aan Dave's bord en mijn bord om onze smaken.
Bord het eten.
Het is altijd een goed idee om de juiste porties te kennen, en door het eten op tafel te zetten, zijn kinderen trots op het eindproduct dat we op tafel zetten.
