Wie houdt er niet van een goede bagel? Warm en taai, knapperig van buiten, zacht en deegachtig van binnen... het is genoeg om mijn dieet te verpesten door er alleen maar aan te denken. Maar wist je dat? bagels echt een dag aan hen gewijd? Dat klopt, bagelliefhebbers. 9 februari is het Nationale Bageldag. Dus waarom zou je de dag niet vieren met een bagel, natuurlijk, en wat leuke weetjes over die broodcreaties die we zo goed kennen en waar we zo dol op zijn. Bekijk onze leuke lijst met 5 dingen die je nog nooit wist over bagels.
Bagelhap #5
De geschiedenis van bagel gaat terug tot 1783, volgens het populaire geloof. Ze zijn gemaakt ter ere van koning John III Sobieski van Polen, nadat hij het Oostenrijkse volk had beschermd tegen een aanval door Turkse indringers.
Het gerucht gaat een lokale Oostenrijkse bakker creëerde de bagel in de vorm van een stijgbeugel ter ere van de beroemde ruiter, en noemde het een "beugel" (het Oostenrijkse woord voor stijgbeugel).
De beugel won snel aan populariteit in heel Oost-Europa, en terwijl het dat deed, evolueerde de bagel naar een cirkelvorm met een gat in het midden, zoals het er nu uitziet.Bagelhap #4
Bagels zijn het enige brood dat wordt gekookt voordat het wordt gebakken. Zodra het bageldeeg tot een cirkel is gevormd, worden ze aan elke kant 3 tot 5 minuten in kokend water gedompeld. Daarna worden ze uitgelekt en ongeveer 10 minuten gebakken.
Bagelhap #3
Dat kleine gaatje in het midden is niet alleen voor het uiterlijk. Het gerucht gaat dat het eeuwenoude "rol met het gat"-ontwerp behoorlijk efficiënt is! Het bagelgat is handig om meerdere bagels op een plug te rijgen, waardoor het transport gemakkelijk wordt, vooral voor straatverkopers die de deegachtige lekkernijen verkopen.
Bagelhap #2
Te druk om te ontbijten en je ochtendcuppa Joe? Probeer je cafeïnefixatie te combineren met je ontbijthap met een Buzzed Bagel! Moleculair bioloog Robert Bohannon creëerde een bagel die eigenlijk het cafeïne-equivalent van één tot twee kopjes koffie bevat. Dus drink, eh, eet op!
Bagelhap #1
Geloof het of niet, ondanks de talloze bagelsmaken die beschikbaar zijn, van bosbessen tot de "alles" bagel, de meest populaire keuze is gewoon, op de voet gevolgd door sesam. Ga figuur.
Of je nu houdt van je bagel gegarneerd met lox, roomkaas of boter (nee, dit is geen dieetvriendelijk leuk feit. Maar hey, Nationale Bageldag komt maar één keer per jaar!), Zorg ervoor dat je op 9 februari bagels "toast"!
Meer bagels op SheKnows
Bagel Recept
Een korte geschiedenis van de bagel
Uitgeholde Bagel Krab Sandwich
