Een van de moeilijkste taken in elk huis is om elke dag de juiste maaltijd te bereiden waar iedereen blij van wordt. Mensen die niet koken, realiseren zich misschien niet de mentale inspanning die erin gaat Koken dagelijks. Na een paar dagen weet je niet meer wat je vandaag moet koken. Om nog maar te zwijgen, iedereen in huis heeft zijn eigen prioriteiten als het gaat om wat ze willen eten. Sommige mensen in uw familie zijn blij om alles te eten, maar sommige kunnen heel moeilijk zijn om te behagen. Je hebt natuurlijk niet alle tijd van de wereld om voor iedereen een andere maaltijd te koken.
Meer: Genoeg met de saaie en repetitieve doordeweekse diners al
Als je een moeder bent en je moet elke dag een druk schema hebben, moet het nog moeilijker voor je zijn om je voor te bereiden voedsel voor jezelf en je gezin. Met een strak schema wordt het moeilijk om alles goed te doen. U kunt misschien alle taken op uw schema voltooien, maar de echte uitdaging is om alles te doen zoals het verdient te worden gedaan. Als het op koken aankomt, moet je wat tips bij je hebben om je eten sneller klaar te maken. Dit bespaart u tijd om andere dingen te doen en stelt u in staat om ondanks uw drukte toch heerlijke maaltijden te bereiden.
Hier zijn enkele tips om u te helpen sneller te koken:
Denk na voordat je kookt
Je wilt niet de hele dag nadenken over wat je moet koken, maar je wilt zeker twee minuten de tijd nemen om na te denken voordat je begint met koken. In deze twee minuten moet je nadenken over het hele kookproces dat je gaat uitvoeren. Je wilt dingen in je hoofd regelen, zoals wat er eerst gekookt moet worden, wat sneller gaar is, wat meer tijd kost om te koken en of je alle ingrediënten die je nodig hebt beschikbaar hebt. De meeste goede koks vernietigen uiteindelijk hun gerechten omdat ze beseffen dat er ingrediënten ontbreken en dat er geen proces is tijdens het koken.
Gebruik grotere pannen
Je hebt het je misschien niet gerealiseerd, maar de grootte van je pannen speelt een grote rol in hoe lang je erover doet om iets te koken. Heel wat keren zul je merken dat je veel handbewegingen maakt bij het frituren van dingen in de koekenpan. De reden waarom je dit moet doen is omdat je een kleine pan hebt. Je wilt dat elk ingrediënt in de pan het oppervlak raakt, maar het oppervlak is te klein om alle ingrediënten tegelijk aan te raken. Haal de grotere pannen erbij en kijk hoeveel tijd het je bespaart bij het bakken van spullen.
Gebruik de juiste apparaten
Je hoeft niet altijd over te komen als een wannabe-kok als er hightech apparaten zijn die je de helft van de tijd aan koken kunnen besparen. Het beste wat je in je keuken kunt hebben is een keukenmachine. Breng wat tijd door met een keukenmachine om zijn ware kracht en kracht te leren kennen. Ze kunnen zo ongeveer alles doen wat nodig is in uw dagelijkse keuken, van versnipperen, snijden, in blokjes snijden, hakken tot het kneden van het deeg voor uw pizza's. Koop een keukenmachine met een capaciteit die groot genoeg is om veel ingrediënten tegelijk in te doen. U zult verrast zijn om te zien dat uw kooktijd tot de helft is teruggebracht dan normaal. Evenzo, als het gaat om zelf een broodrooster kopen, doe goed wat onderzoek en kies degene die het beste bij je past.
Meer: Moeten we echt opgewonden zijn dat meisjes Instagram-foto's van vettig eten posten?
Rasp en snijd je ingrediënten in kleinere stukjes
Rasp en snijd het spul waar je kunt om de kooktijd te verkorten. Als je bijvoorbeeld iets gaat koken waarvoor boter nodig is, wil je misschien de boter versnipperen om het meteen te laten smelten. Op dezelfde manier wil je je etenswaren in dunne plakjes snijden. Hoe dunner je etenswaren worden gesneden, hoe sneller ze gaar zijn. Je kunt het voorbeeld nemen van kippenborsten die behoorlijk wat tijd kunnen kosten als je de hele intacte borst kookt. Door het in dunnere plakjes te snijden kun je flink wat tijd besparen.
Label je keukenbenodigdheden
Dit kan echt een enorm verschil maken in je kookkunsten. Als je dagelijks kookt, moet je je bewust zijn van de frustratie die gepaard gaat met het niet op tijd kunnen vinden van de spullen die je nodig hebt. Je klautert door de kasten en lades, maar kunt dat ingrediënt niet vinden dat je binnen een minuut in je eten moet doen om te voorkomen dat je het gerecht verpest. De beste manier om met dit probleem om te gaan, is door dingen te labelen. Je wordt gedwongen om dingen terug op hun plaats te zetten. Je zou geen lepel in een container willen doen die je voor messen hebt toegewezen als op het etiket duidelijk 'messen' staat. Zo houd je je keuken overzichtelijk en bespaar je veel tijd tijdens het koken.
Meer: Inblikken is een tijdrovende klus, maar het is het absoluut waard
Oorspronkelijk gepubliceerd op BlogHer
