Sla de snoepzoenen over! Gezonde, kindvriendelijke Valentijnsdagtraktaties - SheKnows

Hoewel er niets mis is met af en toe een stukje chocolade of snoephart, zullen je kinderen genoeg van die dingen krijgen tijdens door school gesponsorde Valentijnsdagfeesten. Als het gaat om het thuis vieren van Cupido's vakantie, toon ze dan ware liefde door gezonde, kindvriendelijke snoepjes aan te bieden.

Verwant verhaal. Nicole Kidman en Keith Urban zijn als verliefde tieners op een nieuwe foto

Bevroren pure chocolade amandel-banaan pops

Over een kid-pleaser gesproken! Deze met chocolade bedekte lekkernijen smaken net zo goed als een in de winkel gekochte ijslolly, maar ze zitten boordevol vitamines, mineralen, elektrolyten en antioxidanten, de perfecte immuunbooster bij verkoudheid en griep seizoen. Alles wat je nodig hebt zijn acht ijslollystokjes, vier middelgrote bananen die in de breedte doormidden zijn gesneden, een half kopje gesmolten pure chocoladeschilfers en een half kopje gehakte Californische amandelen. Steek dan gewoon de ijslollystokjes in de bananen, besprenkel ze met chocolade en strooi de amandelen erover. Werk af door ze in de vriezer te leggen op een met was beklede bakplaat, en in 30 minuten zijn ze klaar om te serveren! Overweeg voor een op Valentijnsdag geïnspireerde look een vleugje roze of rode hagelslag toe te voegen.

Californische amandelboter popcorn

Popcorn krijgt soms een slechte reputatie, maar zelfgemaakte popcorntraktaties kunnen best gezond zijn! Omdat popcorn een volkoren voedsel is dat boordevol gezonde vezels zit, zolang de porties niet te groot zijn en add-ins zijn relatief beperkt, u en uw kinderen kunnen zich goed voelen over dit recept van Real California Melk. De amandelboter en gesneden amandelen bieden ook hart- en immuunvriendelijke vitamine E, waardoor het een perfect gezond alternatief is.

Ingrediënten:

• 4 eetlepels (1/2 stok) Californische boter
• 1 theelepel zout
• 1 kopje amandelboter
• 1 kopje bruine suiker
• 8 kopjes popcorn (ongeveer 1/4 kopje ongepofte maïs)
• 1 kop gesneden amandelen, geroosterd (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Smelt de boter en bruine suiker in een middelgrote pan, roer tot de suiker is opgelost.
2. Haal van het vuur en roer de amandelboter en het zout erdoor, goed mengen.
3. Giet het mengsel over popcorn en gooi om gelijkmatig te coaten. Voeg eventueel de geschaafde amandelen toe.

Aardbeien Frozen Yoghurt Vierkantjes

Als je het Valentijnsdag-ontbijt speciaal wilt maken zonder de tafel te dekken met dozen chocoladesuikergoed, probeer dan deze aardbeien-bevroren yoghurtvierkanten van de Nationale Zuivelraad. De roze kleur zal uw kinderen verrukken, terwijl de 7 gram eiwit en 20 procent dagelijkse calciumwaarde u zal doen glimlachen.

Ingrediënten:

• 1 kop knapperige tarwe- en gerstgranen
• 3 kopjes vetvrije aardbeienyoghurt (gebruik Griekse yoghurt om het eiwitgehalte verder te verhogen)
• 1 (10-ounce) zak bevroren ongezoete aardbeien (ongeveer 2-1 / 2 kopjes)
• 1 kopje vetvrije gezoete gecondenseerde melk
• 1 kop lichte of vetvrije slagroom topping (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Bekleed een 8 × 8-inch bakvorm met folie. Strooi de granen gelijkmatig over de bodem van de pan en zet het apart.
2. Doe yoghurt, aardbeien en gecondenseerde melk in een blender. Mix de ingrediënten tot een gladde massa.
3. Giet de gemengde ingrediënten in de pan bovenop de ontbijtgranen en strijk het yoghurtmengsel voorzichtig glad tot aan de randen van de pan.
4. Dek af met folie en bevries gedurende acht uur of tot het stevig is.
5. Gebruik de randen van de folie om de traktatie los te maken en uit de pan te halen. Laat de traktatie vijf tot tien minuten ontdooien en snijd in vierkanten.

Kaastaartjes met melkchocolade

Voor een after-dinner V-Day-traktatie hoef je niet te beknibbelen op de chocolade! Zorg ervoor dat je iets gezonder kiest dan een plak chocoladetaart of een chocoladebrownie. We zijn dol op het recept voor cheesecakelets met melkchocolade van Liz Vaccariello, de hoofdredacteur van Reader's Digest en de auteur van Het verteringsdieet. Met slechts 122 calorieën en 6 gram eiwit per stuk, kun je er met plezier een (of twee) aan je kinderen serveren, tot hun grote vreugde. Experimenteer voor een bijzonder kindvriendelijke versie met hartvormige siliconen cupcake- of snoepvormen.

Ingrediënten:

• 1 ounce natuurlijke amandelen op de huid
• 8 ons 1/3-minder-vette roomkaas
• 8 ons magere Griekse yoghurt
• 2 eiwitten
• 1/4 kop plus 2 theelepels honing
• 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder
• 1 theelepel vanille-extract

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en plaats een rek in het midden.
2. Rooster de amandelen in een droge koekenpan op het vuur tot ze knapperig zijn. Verwijderen en hakken.
3. Vul een bakplaat met een kwart inch water en plaats een muffinvorm van 12 kopjes in het water
4. Bekleed 10 van de kopjes met papieren voeringen en verdeel de amandelen gelijkmatig over de beklede kopjes.
5. Voeg de overige ingrediënten toe aan een keukenmachine en mix tot een gladde massa. Verdeel het beslag over de muffinvormpjes.
6. Bak ongeveer 30 minuten; de consistentie moet worden ingesteld, maar nog steeds een beetje los. Verwijder en laat afkoelen in het waterbad.
7. Koel in de koelkast tot het volledig is uitgehard.

Meer over de gezondheid van kinderen

De ultieme anti-obesitas lunchbox
Waarom nemen voedselallergieën bij kinderen toe?
Gezonde kinderen: basisprincipes van back-to-school voeding