Deze zondag tijdens de Super Bowl, Taco Bell onthulde zijn langverwachte (en totaal verwachte) nieuwe menu-item: de Quesalupa. Wat is de quesalupa en waarom schudden fans van Mexicaans eten hun hoofd?
De Quesalupa klinkt best goed. Het bestaat uit een typische Taco Bell-taco (gehakt, kaas, zure room, sla, tomaat) in een krokante maisschelp, maar dan verpakt in een gebakken flatbread die gevuld is met een dun laagje kaas. Eigenlijk is het een mashup van de chalupa en een quesadilla van de keten.
Meer:Alcohol bij Taco Bell kan betekenen dat je 'vierde maaltijd' op het punt staat beter te worden
Taco Bell's Quesalupa is landelijk verkrijgbaar voor: ongeveer $ 2,99 (prijzen kunnen per regio verschillen). Maar als je een echte fan bent van Mexicaans eten, wil je misschien de Quesalupa helemaal overslaan en een beetje dieper graven in zijn smakelijke oorsprong.
De Quesalupa klinkt misschien uniek, maar is geïnspireerd op een heel ander gerecht. De gobernador is een stijl van taco die populair is in Baja, Californië. Het is gemaakt door een of twee tortilla's te bekleden met gesmolten kaas, het te vullen met garnalen en salsa.
Meer:Taco Bell Cantina is een realiteit - je kunt nu drank krijgen met je chalupa
Dat klinkt geweldig en veel beter dan de Quesalupa, maar ik kan helemaal begrijpen waarom Taco Bell niet zou willen rotzooien met garnalen (afgezien van de kruisbesmetting van rauwe vis, ik huiver als ik bedenk waar het zoveel goedkope garnalen zou moeten halen van). Ook is de naam "gobernador" blijkbaar een handelsmerk van de Mexicaanse keten Los Arcos, dus het is niet zo dat Taco Bell het toch zo had kunnen noemen.
Als je de drive-thru wilt overslaan en in plaats daarvan de voorganger van de Quesalupa wilt proberen, kun je het proberen Marcela Valladolid's klassieke gobernador met garnalen of Gobernador-recept van Olé Mexican Foods, die bacon aan de mix toevoegt.
Meer:Taco Bell-bezorging gaat je leven veranderen
