Slecht nieuws voor degenen onder ons die in het nieuwe jaar meer salades proberen te eten: het lijkt erop dat Romeinse sla verboden is.
Rapporten van de consument werd opgeroepen door de CDC om mensen in de VS en Canada te vragen om weg te blijven van romaine sla na een E. coli-uitbraak heeft 58 mensen ziek gemaakt en ook een persoon gedood.
Meer:Waarschuwing: deze bacterie kan zich in uw salade verstoppen
"De Public Health Agency of Canada heeft romaine sla geïdentificeerd als de bron van de uitbraak in Canada", zei de CDC in haar rapport van december. 28 verklaring.
“In de Verenigde Staten interviewen staats- en lokale volksgezondheidsfunctionarissen zieke mensen om te bepalen wat ze aten in de week voordat hun ziekte begon. CDC verzamelt nog steeds informatie om te bepalen of er een gemeenschappelijk voedingsmiddel is onder zieke mensen, waaronder bladgroenten en romaine, "voegde het eraan toe.
Meer: Wat gebeurde er toen ik mezelf voor een week op een boodschappenbudget van $ 50 zette?
Hoewel het niet zeker is dat sla de wortel is, is de waarheid dat koken over het algemeen bacteriën doodt, maar we hebben de neiging om sla ongekookt te eten, wat betekent dat als het geïnfecteerd is, we geen verhaal hebben.
“Ook al kunnen we niet met 100 procent zekerheid zeggen dat romaine sla de oorzaak is van de E. coli-uitbraak in de VS, is een grotere mate van voorzichtigheid geboden aangezien romaine sla bijna altijd rauw wordt geconsumeerd,” zei Dr. James Rogers, voedselveiligheid directeur bij Rapporten van de consument.
Blijkbaar suggereert de beschikbare informatie sterk dat sla de oorzaak is van deze uitbraak, dus als: je hebt wel wat sla, dit is waarschijnlijk een goed excuus om het weg te gooien en een grote kom pasta te eten in plaats daarvan.
