Speelt wat we eten een rol in hoe goed we dingen onthouden? Maakt ons dieet ons slimmer?
We weten allemaal dat het cruciaal is om een uitgebalanceerd dieet te volgen om een goede algehele gezondheid te behouden en ons risico op obesitas en hoge bloeddruk te verminderen, maar hoe zit het met onze? gezondheid van de hersenen? Heeft wat we eten invloed op hoe slim we zijn? Kan het veranderen van ons dieet ons vermogen verbeteren om bepaalde dingen te onthouden en meer gefocust en alert te zijn?
Soort van…
Op zichzelf zal voedsel ons helaas niet slimmer maken (denk niet door het eten van staal gesneden haver met elke ochtend bosbessen ontwikkel je ineens straatwijsheid), maar bepaalde voedingsmiddelen kunnen onze focus vergroten en bewustzijn. In feite, volgens Wetenschappelijke Amerikaan, gebruiken de hersenen meer energie (ongeveer 20 procent) dan enig ander orgaan in ons lichaam - wat betekent dat het meeste van wat we eten uiteindelijk onze hersenen van brandstof zal voorzien. Daarom is een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en omega-3 vetzuren aanzienlijk beter dan een dieet dat bestaat uit bewerkte voedingsmiddelen en geraffineerde suikers.
Wat we eten verhoogt de hersenactiviteit
Gezonde voedingsmiddelen - zoals zalm, eieren en thee - verhogen de activiteit van onze hersenen en helpen bij het bevorderen van een gezonde celontwikkeling. Ze helpen onze hersenen efficiënter te werken, kunnen ons humeur verbeteren en zorgen ervoor dat we ons de hele dag alerter voelen. Als je je alerter voelt, is de kans groot dat je het beter doet in je werk en geneigd bent om jezelf meer uit te dagen. Denk er eens over na - hoe voel je je fysiek en mentaal na het eten van fastfood voor de lunch? Wat als je lunch bestond uit mager vlees, vers fruit en verse groenten? Afhankelijk van wat je kiest, heb je ofwel een dutje nodig, of ben je klaar om je middag aan te pakken. Als je je fysiek beter voelt, doe je het mentaal ook beter.
Het beste voedsel voor onze hersenen
Dus hoewel voedsel ons niet slimmer maakt (om slimmer te worden, moet je teruggaan naar je schooltijd en leren, onderzoeken en studeren), zullen bepaalde voedingsmiddelen onze hersenfunctie beter verbeteren. Volgens Kies de hersenen, deze voedingsmiddelen omvatten:
- Gezonde vetten — zalm, tonijn, eieren en lijnzaad
- Voedingsmiddelen rijk aan antioxidanten — bosbessen, wortelen, broccoli, spinazie en thee
- Magere eiwitten — zeevruchten, soja, magere kip en vis
- Vitamines en mineralen — ijzer, calcium, vitamine C en B-vitamines
- Vezelrijk voedsel - bonen, noten en groenten
Nog een laatste tip: drink water
Als al het andere faalt, blijf dan gehydrateerd. Water is goed voor de hersenen en zonder water kan het niet goed functioneren. Volgens Psychologie vandaag, uitdroging heeft een drastische invloed op ons kortetermijngeheugen en kan na verloop van tijd zelfs ons langetermijngeheugen aantasten. Hersencellen verliezen efficiëntie zonder water, en de resultaten kunnen schadelijk zijn.
Lezer uitdaging
Verander één ding aan uw dieet om het 'hersen-gezonder' te maken. Dit kan inhouden dat u uw ochtendkoffie vervangt door water en thee, vers fruit naar het werk brengen in plaats van chips uit de automaat te pakken of een multivitamine aan je dagelijkse portie toe te voegen routine.
Meer over de gezondheid van de hersenen
Hersenkracht: eet om je geheugen te verbeteren
Slimme voedingsmiddelen: 7 manieren waarop voedsel de stemming en het geheugen beïnvloedt
Voedingsmiddelen die de hersenkracht verbeteren
