Kip tikka masala kabob recept – SheKnows

Het draait allemaal om smaak met deze kip tikka masala kabobs!

Laat de lange lijst met ingrediënten je er niet van weerhouden om deze te maken - ze zijn eigenlijk vrij eenvoudig te bereiden en zullen je smaakpapillen wakker maken - met Indiase flair!

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Kip tikka masala kabob recept

Serveert 2-4

Ingrediënten:

• 1-1 / 4 pond kippendijen zonder botten, zonder vel (in stukjes gesneden)
• 1/2 kopje yoghurt
• 1/3 kop zware room
• 2 eetlepels garam masala
• 2 eetlepels chilipoeder
• 1 theelepel kurkuma
• 1 theelepel komijn
• 4 rode gedroogde chilipepers
• 1/3 kopje olijfolie
• 1/2 kopje koriander, bladeren en stengels, goed afgespoeld
• 2 eetlepels knoflook, in blokjes gesneden
• 2 eetlepels gember, in blokjes gesneden
• 1 eetlepel tomatenpuree
• 2 theelepels zout (een/een gedeeld)
• 1 theelepel peper (gehalveerd)
• 1 grote ui, gepeld en in blokjes van 1 inch gesneden (houd de lagen indien mogelijk bij elkaar)
• 6-8 houten spiesjes, minimaal 1 uur geweekt
click fraud protection
• Verse schijfjes citroen om te garneren en uit te knijpen op de gegrilde kip

Routebeschrijving:

1. Zout en peper de kip met 1 theelepel zout en 1/2 theelepel peper. Opzij zetten.
2. Voeg in een grote mengkom yoghurt, room, garam masala, chilipoeder, kurkuma en komijn toe. Goed mengen.
3. Voeg in een kleine keukenmachine chilipepers, olijfolie, koriander, knoflook, gember, tomatenpuree en het resterende zout en peper toe. Pureer tot alles goed gemengd is.
4. Voeg de inhoud van de keukenmachine toe aan de grote mengkom met de yoghurt, room en kruiden. Meng alles goed door elkaar. Voeg de kip toe aan de kom en roer goed, bedek de kip (volledig bedekt) met de marinade. Laat de kip 2-4 uur marineren in de koelkast, afgedekt, af en toe roeren.
5. Verwarm je grill voor op hoog. Rijg de gemarineerde kip en de ui afwisselend aan spiesjes, kip, ui, etc. Kook kipkabobs ongeveer 3-4 minuten per kant. Serveer eventueel met schijfjes citroen en vers verwarmde naan.

Gegrilde Ossenhaasspiesjes
Honing chipotle limoen gegrilde kip Kabobs
4 overheerlijke Kabob-recepten