Het is die tijd van het jaar! Het is herfst en pompoenen zijn op de hersenen. Je kunt nergens heen zonder een koffiedrankje met pompoensmaak, een koekje of brood tegen te komen... en we zijn er dol op!
Omarm het seizoen en begin je dag met een paar glutenvrije ontbijtproducten met pompoensmaak! Deze muffins zijn heerlijk bij het ontbijt met warme thee of koffie of voor een speciale brunch of tussendoortje!
Dit recept is van Glutino, een bedrijf dat glutenvrije bakmixen, brood en een breed scala aan andere glutenvrije voedingsproducten aanbiedt.
Gluten zijn te vinden in veel verschillende voedingsmiddelen en producten, van ketchup tot sojasaus tot snoep en smaakmakers. Terwijl SheKnows.com probeert ervoor te zorgen dat deze recepten glutenvrij zijn, moet u zorgvuldig de ingrediëntenetiketten lezen van alle voedingsmiddelen en voedselproducten die u voor deze recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ze ook glutenvrij zijn.
Pumpkin chocolate chip muffins
Voor 24 muffins
Ingrediënten:
- 2-1 / 2 kopjes Glutenvrije Pantry Muffin en Scone Mix
- 1/2 kop zachte boter of margarine
- 2 eieren, plus 4 eiwitten, licht geklopt
- 1 theelepel kaneel
- 2 kopjes pompoenpuree
- 1/2 kop chocoladeschilfers of rozijnen
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Klop in een middelgrote kom de boter luchtig.
- Voeg het eimengsel toe aan de boter en klop om te combineren.
- Meng de muffinmix met kaneel en voeg deze toe aan het botermengsel.
- Vouw de pompoen erdoor en meng alles om te combineren. Spatel de chocoladeschilfers of rozijnen erdoor.
- Schep het beslag 3/4 van de weg naar de bovenkant van de standaard muffinvormpjes en bak 20 minuten.
- Haal uit de oven en laat afkoelen voor het serveren.
Voor je het weet is de herfst voorbij. Profiteer van de lekkernijen die het seizoen te bieden heeft en neem een beetje pompoen op in je leven!
Meer glutenvrije recepten om te proberen
Glutenvrije Ghirardelli fudgy brownies
Glutenvrij maisbrood met Parmezaanse kaas
Glutenvrije pannenkoeken met bessencompote
Glutenvrije macaroni en kaas
Glutenvrij sandwichbrood
Glutenvrije basis barbecuesaus
