Partij seizoen is officieel aangebroken, met maandagavondvoetbalwedstrijden, gewoon omdat etentjes en vakantiebijeenkomsten die allemaal goed eten en geweldige drankjes om met hen mee te gaan. Echter, onderhoudend want de gastvrouw met de meeste kan prijzig worden, vooral als je een smakelijke schare mixdrankjes serveert. Ray Foley, auteur van Bartending voor Dummies, 4e editie (Wiley Publishing, 2010) deelt zeven supereenvoudige tips om je thuisbar als een pro te vullen en toch geld in je portemonnee te hebben.
"Amusement hoeft niet extreem duur te zijn - zelfs het maken van je eigen thuisbar kan betaalbaar zijn", beweert Ray Foley, oprichter en uitgever van Bartender Magazine en www. Bartender.com. "Het enige dat je nodig hebt, is de basis te leren: combineer een solide basisbar-basis met een goede instelling, en iedereen kan het ultieme feest creëren en de beste barman van de stad worden!"
Hier zijn de zeven budgetvriendelijke tips voor thuisbartending van Foley.
Hou het simpel
Elke thuisbar heeft de basis nodig - denk aan bier, wijn en likeuren - maar dat betekent niet dat je je plaatselijke slijterij moet opruimen. "Zelfs als je een klein budget hebt, moet je ervoor zorgen dat je bar over de essentie beschikt", adviseert Foley. "Hoewel merknamen er misschien niet toe doen voor uw boodschappen, is merkloyaliteit cruciaal bij het kopen van uw sterke drank. Houd er rekening mee dat de duurste fles niet altijd de beste koop is.”
Mixers laten de wereld draaien
Ooit een drankje besteld aan een bar om te horen dat een essentieel ingrediënt in je favoriete drankje op is? Beknibbel niet op mixers, want u wilt in staat zijn om aan de drankverzoeken van uw gasten te voldoen.
"Slechts één fles van elk type mixer is voldoende", zegt Foley. "Must-have mixers zijn onder meer cola, limoen-limoensoda, ginger ale, seltzer en tonic water, en limoen-, cranberry-, sinaasappel-, ananas-, grapefruit-, citroen- en tomatensap."
Verfijn uw eindproduct
Garneer, garneer, garneer. Die heerlijke ananassen en sinaasappels zijn precies wat een toch al smakelijke drank in de categorie van goddelijk duwt.
"Hoewel je geen vers fruit (en een paar groenten) kunt inslaan voor bij je drankjes, is een snelle stop bij de plaatselijke supermarkt een must voor elke bijeenkomst", zegt Foley. "Zorg ervoor dat schijfjes citroen en limoen, maraschino-kersen, olijven en sinaasappelschijfjes op je lijst staan."
Maak kennis met: geschud of geroerd
Hoewel James Bond zijn martini's liever geschud, niet geroerd had, zijn er een paar algemene regels voor het mixen van drankjes die kunnen helpen bij het geschud-of-geroerde debat op uw volgende feest. Schud altijd troebele dranken en roer heldere dranken. Schud nooit een cocktail die koolzuurhoudend water of frisdrank bevat.
Niet te veel serveren
Hoewel feestjes een geweldig excuus zijn om los te komen en te ontspannen, wil je niet te veel losser worden.
Voor het geven van de veiligste feestjes adviseert Foley:
- Serveer shots in een borrelglas en gebruik alleen de aanbevolen hoeveelheid alcohol in andere dranken.
- Gebruik low-proof alcoholen. Niemand wil dat het feest vroeg eindigt, dus gebruik alcoholvrije alcohol, indien beschikbaar.
- Heb een laatste oproep. Sluit uw bar een uur voor het einde van het feest om de veiligheid voorop te stellen.
Serveer voor elk wat wils
Terwijl u kunt genieten van een drankje of twee, zullen niet alle gasten deelnemen aan de festiviteiten. Maak indruk op deze gasten door ze meer dan water aan te bieden en een speciaal drankje te bieden zoals een Maagd Maria of Shirley-tempel.
Houd de rommel op afstand
Zelfs de beste gasten kunnen een beetje rommelig zijn, vooral als er alcohol in het spel is. Als je je bar buiten de keuken opstelt, gebruik dan een klein kleed onder en achter de bar om de vloer te beschermen.
"Je bar in de buurt of zelfs in je keuken houden is de beste keuze voor een opgeruimd feest", zegt Foley. “Deze opstelling zorgt voor maximaal vermaak en minimale opruiming!”
Receptideeën voor cocktailparty's
Betty's party cocktail gehaktballen recept
In deze video maakt Betty haar heerlijke Party Cocktail Meatballs. Dit zijn kleine gehaktballetjes die bedekt zijn met een pittige saus en in een slowcooker worden geplaatst tot ze klaar zijn om te serveren met crackers. Ze zijn geweldig voor een speeldag!
Meer over thuisbartending en entertainment
- Hoe u uw bar opslaat voor een vakantiefeest?
- 10 Musthaves voor heerlijke cocktails
- Luxe drankrecepten voor entertainment
