Uw seizoensgebonden herfstvoedselgids - SheKnows

Val is eindelijk aangekomen. Bekijk deze 15 voedingsmiddelen die in het seizoen zijn - samen met creatieve recepten die ze bevatten!

Verwant verhaal. We hebben een Fall Yankee Candle gevonden met 40% korting, dus je kunt dit jaar vroeg beginnen met de herfst

Na wat de langste zomer ooit leek, is de herfst aangebroken. Het is tijd om de dikke truien, pluizige laarzen en knusse sjaals tevoorschijn te halen en te genieten van latte met pompoenkruiden. Om die redenen is de herfst altijd mijn favoriete tijd van het jaar geweest. Met koeler weer komt nieuw en interessant voedsel. Vandaag delen we 15 voedingsmiddelen die in het seizoen zijn voor de herfst en matchen ze met onze beste recepten!

Hoewel je het hele jaar door appels kunt kopen, zijn ze in het seizoen van de late zomer tot het einde van de herfst. We zijn dol op deze mini-appeltaartjes - perfect om mee te nemen in schoollunches!

Rucola is een donkergroen blad dat heerlijk past in salades of als gekookt bijgerecht. Deze salade van rucola en quinoa is stevig en vullend - perfect voor de herfst.

Paksoi lijkt misschien op selderij, maar laat je niet misleiden. Het is eigenlijk een lid van de koolfamilie. Profiteer van de gezondheidsvoordelen met deze gebakken baby paksoi met knoflook en gember.

Ontvang het recept >>

Broccoli is het hele jaar door goed, maar de oogst piekt tussen oktober en april, waardoor het een favoriet is in de herfst. We houden van dit klassieke recept voor rundvlees en broccoli.

Wortelen zijn een nietje als het gaat om stoofschotels. Dit Oktoberfest-stoofpotrecept combineert onze liefde voor wortelen met onze liefde voor bier - perfectie!

Om de meest verse kersen te krijgen, koop je ze op je lokale boerenmarkt en maak je er een heerlijk dessert van, zoals dit veganistische kersenchocolade-ijs!

Als je aan veenbessen denkt, is Thanksgiving het eerste dat in je opkomt. Verras huisgasten met deze cranberry-karnemelk-ontbijttaart - een leuke nieuwe manier om veenbessen te gebruiken!

Aubergine is het beste in de late zomer en vroege herfst en zit boordevol ijzer en vezels om je door de lange winter te helpen. Probeer onze gegrilde herfstgroentestapel met aubergine, courgette en tomaten!

De nieuwste voedselgekte is boerenkool, die het beste is in de herfst en winter. Boerenkool, pompoen en pancetta-pizza schreeuwen bij elke hap "vallen"!

Paddestoelen pieken in de lente en zijn op hun best aan het einde van de herfst. We houden van deze met pesto Parmezaanse kaas gevulde portobello-paddenstoelen.

Vers geplukte peren zijn een favoriete herfstsnack. Nog beter is dit eenvoudige voorgerecht - bruschetta van peer, brie en honing.

Granaatappels zijn rijk aan zowel kleur als smaak en zijn een essentiële herfstvrucht. Breng deze granaatappel cheesecake naar je volgende sociale bijeenkomst!

Het nummer één herfstvoedsel is de pompoen. Pompoen is overal - in lattes, bagels, muffins, donuts, taarten en onze eigen kiekeboe-pompoencake!

Winterpompoen - zoals butternut, spaghetti en zoete knoedel - heeft de neiging goudgeel of oranje van kleur te zijn. Voor een bevredigende, op de herfst geïnspireerde maaltijd, probeer onze butternutpompoenravioli met bruine botersaus.

Zoete aardappelen zijn het lekkerst in de herfst en winter - vandaar de beroemde zoete aardappeltaart op Thanksgiving. Zoet en hartig, we houden van deze zoete aardappel ovenschotel!

Meer herfstfavorieten

Snoep maïs pannenkoeken
Pompoenmuffins
Bacon en geitenkaas gebakken appels