One-Pot Wonder: Turkije-pottaart was nog nooit zo eenvoudig - SheKnows

Pot pie is als traditioneel Amerikaans comfortvoedsel. Het ding is, ik heb het nooit gehad tot mijn studententijd. Opgegroeid in een Italiaans-Amerikaans huishouden, betekende comfort food kommen pasta, geen pottaarten. Dus ik wist nooit echt wat ik miste tot ongeveer 20 jaar of zo in het leven. Eén hap in mijn eerste pottaartervaring en ik begreep eindelijk de hype.

Verwant verhaal. Giada De Laurentiis heeft zojuist een no-boil one-pot pasta gedeeld die perfect is voor drukke doordeweekse avonden

Pottaart is romig, geruststellend, vullend en, alsof dat niet genoeg is, gegarneerd met schilferige, boterachtige koekjes. Eh, ja. Hoewel ik nooit een kom pasta zou kunnen afwijzen, zal ik zeggen dat pot pie het zeker een kans geeft op de afdeling troostmaaltijden.

Deze versie met één koekenpan maakt gebruik van gemalen kalkoen in plaats van de traditionele kip en combineert deze voor een lange tijd met verse salie bijna Thanksgiving-achtig smaakprofiel, maar ik kan je dit garanderen: het is nog steeds zo decadent lekker als jij onthoud het.

Koekenpan kalkoen salie pot taart recept

Serveert 4

Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Inactieve tijd: 5-10 minuten | Totale tijd: 45-50 minuten

Ingrediënten:

• 1 pond gemalen kalkoen
• 1 eetlepel boter
• 2 ribben bleekselderij, gehakt
• 1 kleine gele ui, gesnipperd
• 2 eetlepels bloem
• 1-1/4 kopjes kippenbouillon
• 1/2 kopje volle melk
• 2 eetlepels gehakte salie
• 1 kop bevroren gemengde groenten
• Zout en peper
• 4 in de winkel gekochte gekoelde koekjes

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven tot 350 graden F.
2. Verhit een gietijzeren koekenpan van 10 tot 12 inch op middelhoog vuur.
3. Zodra de koekenpan heet is, voeg je de kalkoen toe en kook je tot hij bruin is. Leg op een bord en laat het vet uit de pan lopen.
4. Smelt in dezelfde koekenpan de boter en voeg dan de bleekselderij en uien toe. Kook tot het zacht is, ongeveer 3 tot 5 minuten.
5. Voeg de bloem toe en schep om zodat de groenten bedekt zijn.
6. Klop de kippenbouillon en melk erdoor tot ze licht ingedikt zijn.
7. Voeg de salie, de gemengde groenten en de gekookte kalkoen toe aan de pan. Breng op smaak met peper en zout en roer tot het gemengd is.
8. Leg de koekjes op het mengsel en schuif de koekenpan voor ongeveer 15 minuten in de oven, tot de koekjes gaar en goudbruin zijn.
9. Haal uit de oven en laat 5 tot 10 minuten staan ​​alvorens te serveren.

Meer kalkoenrecepten

Overgebleven kalkoenherderstaart
Californische kalkoenburgers
Kalkoenmol uit de slowcooker