Zelfgemaakte Aardappelchips – Pagina 2 – SheKnows

Verwant verhaal. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats is een totale upgrade van de klassieker

Krokante Gebakken Aardappelchips

Maakt 4 tot 6 porties

Ingrediënten:

• 2 à 3 grote aardappelen naar keuze
• 3 eetlepels olijfolie
• Zout naar smaak

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Aardappelen goed wassen. Schil de huid en snijd in de gewenste dikte. Week gedurende 30 minuten in water; afgieten en goed drogen.
3. Gooi aardappelschijfjes met olie en zout; leg ze in één laag op een bakplaat bedekt met aluminiumfolie.
4. Bak de chips tot ze mooi bruin zijn, ongeveer 15 minuten.
5. Haal de chips uit de oven en breng ze over naar roosters om af te koelen. Breng eventueel op smaak met meer zout.

Pittige Knoflook & Chili Chips

Maakt 4 tot 6 porties

Ingrediënten:

• 2 à 3 grote aardappelen naar keuze
• 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes
• 1 theelepel grof zout
• Snufje peperkorrels
• Snufje chilipoeder
• 3 eetlepels olijfolie

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 400 graden F.
2. Aardappelen goed wassen. Schil de huid en snijd in de gewenste dikte. Week de aardappelschijfjes 30 minuten in water; afgieten en goed drogen.
   click fraud protection
3. Combineer knoflook met zout, peperkorrels en chilipoeder in een koffiemolen of met vijzel en stamper. Maal het kruidenmengsel fijn.
4. Besprenkel de aardappelschijfjes met olie en de helft van het kruidenmengsel. Leg de chips in één laag op een bakplaat bedekt met aluminiumfolie.
5. Bak de chips tot ze mooi bruin zijn, ongeveer 15 minuten. Haal de chips uit de oven en breng ze over naar roosters om af te koelen.
6. Strooi de rest van het kruidenmengsel over de chips.

Beste zure room en uiendip ooit

Maakt 4 tot 6 porties

Ingrediënten:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 kop fijngehakte witte uien
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 kopjes zure room
• 1/2 kop mayonaise
• 1/4 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper

Routebeschrijving:

1. Verhit olie tot middelhoog vuur en fruit de uien tot ze zacht en goudbruin zijn. Voeg de laatste minuten knoflook toe en bak tot ze net goudbruin zijn. Giet de olie af en laat de uien en knoflook goed afkoelen.
2. Roer intussen de zure room met mayonaise, zout en peper door elkaar. Roer de afgekoelde uien en knoflook erdoor.
3. Koel tot klaar om te serveren.

Meer chips & dip recepten

Chips koekjes
Recepten voor groentechips
Zeven lagen dip recept

Laat een reactie achter