De keuken van New England is er een die geruststellend, smaakvol en uniek is voor de regio. Vandaag nemen we je mee naar Boston voor een trip down recepten lane.
Als je aan Boston denkt, welk eten komt dan in je op? Of het nu gaat om een goede mosselsoep of een traditioneel bruin brood, bij ons bent u aan het goede adres. Kook en bak vandaag een aantal van deze regionale recepten bij u thuis. Boston zit boordevol cultuur en is de thuisbasis van het oudste restaurant van de VS: Union Oyster House. Het is ook de thuisbasis van North End, waar u Italiaanse bakkerijen en specialiteiten kunt vinden. Reis naar Boston met de volgende recepten.
1. New England mossel chowder recept
Afbeelding: Ananas & Kokos
New England mossel chowder is de klassieke chowder van New England, vooral in Massachusetts. Het is rijk en romig en elk restaurant heeft zijn eigen versie.
2. Zoete aardappel en maïs clam chowder recept
Afbeelding: Chocolade Moosey
Een andere versie is deze Zoete aardappel en maïs mossel chowder. Zoals we al zeiden, iedereen heeft zijn eigen versie van chowder.
3. Oesterstoofpot recept
Afbeelding: Nooit genoeg tijm
Typisch oesterstoofpot wordt op bestelling gemaakt om de verse oesters niet te gaar te maken. Rijk aan room en verse kruiden, wordt het normaal gesproken geserveerd als een dagschotel in restaurants.
4. Beste recept voor Boston-bonen ooit
Afbeelding: De langzaam geroosterde Italiaan
Traditioneel gemaakt met melasse en gezouten varkensvlees, deze beste Boston gebakken bonen ooit? zijn het perfecte bijgerecht. Dit gerecht werd zo populair dat Boston de bijnaam "Beantown" kreeg.
4. Kreeftenbisque recept
Afbeelding: Geef me wat oven
Opwarmen tijdens de koude Boston-maanden met een kom hiervan kreeftenbisque, gemaakt met zoete kreeft voor de kust van deze staat.
5. Old Bay oestercrackers recept
Afbeelding: The Wicked Noodle
Old Bay oestercrackers zijn de perfecte begeleider van mosselsoep, kreeftenbisques en oesterstoofschotels.
6. Kabeljauwtaartjes recept
Afbeelding: Een familiefeest
Kabeljauw is een vis die veel wordt gebruikt in alle bereidingen in Boston, zoals in deze kabeljauw viskoekjes.
7. Kaasachtig gebakken gevulde kabeljauw recept
Afbeelding: Een familiefeest
Probeer dit cheesy gebakken gevulde kabeljauw op je volgende etentje. Uw gasten zullen onder de indruk zijn, maar u weet hoe gemakkelijk het was om het te maken.
8. Kreeft mac en kaas recept
Afbeelding: Foodie Crush
Een heerlijk recept, dit kreeft mac en kaas wordt overal in Boston geserveerd, waarbij verse, zoete kreeft zijn intrede doet in zoveel mogelijk recepten.
9. Recept voor kreeftenbroodjes
Afbeelding: Recept meisje
In tegenstelling tot de Connecticut kreeft roll dat is gedrenkt in warme boter, de New England-rol heeft mayonaise, citroen en soms kruiden erin gevouwen.
10. Met bier gestoomde mosselen recept
Afbeelding: Nootmuskaat Nanny
Wat zouden deze maken? met bier gestoomde mosselen nog meer Boston is als je ze stoomt in Samuel Adams-bier.
11. Recept voor pizza met witte mosselen
Afbeelding: Recept meisje
De Italiaanse aanwezigheid in Boston is sterk, en dit witte mosselpizza is een kijk op pizza's in heel North End.
12. Boston cream pie recept
Afbeelding: Tori Avey
Boston slagroomtaart, waarschijnlijk het beroemdste dessert waar Boston bekend om staat.
13. Parker House broodjes recept
Afbeelding: Heel Culinair
Parker House-broodjes werden gemaakt in het Parker House Hotel en worden tot op de dag van vandaag geserveerd in de bar en het restaurant.
14. Romige cranberrytaart recept
Afbeelding: WonkyGeweldig
Probeer een recept voor romige cranberrytaart, aangezien veenbessen een nationaal gewas zijn in Massachusetts. Hoewel er geen cranberrymoerassen zijn, zijn er net buiten Boston genoeg.
15. Klassiek recept voor Ierse koffie
Afbeelding: Creatief Culinair
Ierse koffie is de perfecte manier om de nacht af te sluiten, een eerbetoon aan de Ierse bevolking in Boston.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer recepten uit New England
Heilbotsoep
Gestoomde kokkels met witte wijnbotersaus
Wat maakt een geweldige kreeftenrol?
