Als je het je gemakkelijk wilt maken, pak dan gewoon wat zout voor je karbonades. Twee ingrediënten zijn alles wat je nodig hebt om een heerlijk diner te maken.
Bestrooi de karbonades gewoon met steenzout, bak ze in de oven tot ze goudbruin zijn en het avondeten is klaar. Je hoeft geen olie toe te voegen, omdat het vet in het vlees eruit loopt en de karbonades niet uitdrogen. Het vet in combinatie met het zout geeft het vlees alle smaak die het nodig heeft. Terwijl frituren de varkenskoteletten de neiging heeft om taai te maken, houdt het bakken in de oven ze vochtig en mals. Het is het gemakkelijkste en lekkerste varkensvlees dat je kunt maken.
Een bijgerecht zou natuurlijk helpen. Wanneer ik deze varkenskoteletten serveer, begeleid ik ze met alles wat ik bij de hand heb. Tomatensalade, rijst, aardappelen, groene salade, gerst, gebakken groenten, brood - eigenlijk alles. Voor deze specifieke maaltijd heb ik de karbonades geserveerd met een tomatensalade (zout, extra vergine olijfolie en peterselie), gemarineerde olijven en gebakken cavolo nero (of boerenkool) die over was van een crostini recept. Het is zo veelzijdig dat je met dit diner de koelkast kunt opruimen.
Recept voor gebakken varkenskoteletten met 2 ingrediënten
Serveert 4
Bereidingstijd: 3 minuten | Baktijd: 20 minuten | Totale tijd: 23 minuten
Ingrediënten:
- 4 karbonades
- 2 theelepels steenzout, of naar smaak
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven tot 400 graden F.
- Bestrooi de karbonades aan beide kanten met het zout en leg ze op een bakplaat.
- Bak gedurende 20 minuten, meer of minder, afhankelijk van de dikte van de karbonades.
Meer snelle en gemakkelijke recepten
Snel en gemakkelijk gebakken aardappelen eten
Gemakkelijke huevos rancheros
Huisgemaakte ranchdressing
