Mensen tijdschrift meldde dat Alicia Silverstone onlangs stopte bij M Cafe Melrose in Los Angeles voor wat Kukicha geroosterde takjesthee na een stevige veganistisch Eggs Benedict-ontbijt. Klinkt goed voor ons! Hier is meer over de favoriete thee van de zwangere veganistische celeb en een recept voor Vegan Eggs Benedict.
Mensen tijdschrift meldde dat Alicia Silverstone onlangs stopte bij M Cafe Melrose in Los Angeles voor wat Kukicha-geroosterde takjesthee na een stevig veganistisch Eggs Benedict-ontbijt. Klinkt goed voor ons! Hier is meer over de favoriete thee van de zwangere veganistische celeb en een recept voor Vegan Eggs Benedict.
Wat is Kukicha geroosterde twijgthee?
Hoewel "groene thee" de meeste glorie krijgt, is Kukicha geroosterde twijgthee populair onder beroemdheden, zoals de zwangere veganist Alicia Silverstone. Als je deze gebrande thee nog niet hebt geprobeerd, weet je niet wat je mist. Kukicha heeft slechts een fractie van de cafeïne van gezette koffie en is zorgvuldig ingepakt uit verschillende knipsels van de Camellia sinensi-theestruik. Kukicha-thee werd in de jaren zestig in de VS en Europa gepopulariseerd door de grondlegger van de moderne macrobiotiek, George Ohsawa, die Kukicha als de perfecte aanvullende drank zijn voor een op granen gebaseerd of overwegend vegetarisch dieet, vanwege de alkalische eigenschappen en het zeer lage gehalte aan cafeïne.
>>Heb je trek in een zwangerschap van beroemdheden naar eieren? Probeer deze Vegan Eggs Benedict
EDEN Biologische Kukicha-thee
We hebben EDEN's biologische Kukicha-thee geprobeerd (doos met 16 zakjes; $ 3,50) om te zien waar de buzz van geroosterde thee over gaat. EDEN maakt zijn biologische Kukicha geroosterde twijgthee van vier verschillende knipsels van de theestruik:
-
t
- De eerste snede is van drie jaar oude, halfwilde planten, waarvan in de herfst de twijgen van het onderste deel van de struik worden gesnoeid.
- Het tweede maaisel bestaat uit dikke twijgen, die om de 10 jaar worden geoogst, meestal midden in de winter. Tijdens de herfst en winter is het cafeïnegehalte op zijn laagst.
- Het derde en vierde snoeien, elk jaar in maart en juni, bestaat uit kleine, dunne twijgen, stengels en volwassen bruine gedroogde bladeren.
t
t
De theekoekjes worden gestoomd, in de zon gedroogd, geroosterd in gasgestookte ijzeren roterende ovens en 2 tot 3 jaar gerijpt om de kenmerkende rijke smaak van de thee te ontwikkelen. Het is het lekkerst aan het einde van een maaltijd, net zoals Silverstone haar to-go-beker oppakte na haar aanzienlijke veganistisch ontbijt. Volgens EDEN helpen de natuurlijke tannines van Kukicha bij de vertering van granen en geeft het het de mogelijkheid om zowel zuren als alkaliën in het dieet te neutraliseren.
Meer veganistisch nieuws je kunt gebruiken!
