Ouders in North Carolina moeten misschien twee keer nadenken voordat ze hun kinderen inpakken schoollunches. Staatsfunctionarissen geven er blijkbaar de voorkeur aan dat studenten in cafetaria gemaakte kipnuggets eten boven zelfgemaakte sandwiches met kalkoen.
Als het belangrijk voor je is om gezonde lunches aan je kinderen te geven, kan dit verhaal je doen wankelen. Volgens de Huffington Post, liet een studente van de West Hoke Elementary School haar lunch meenemen door een staatsinspecteur en kreeg in plaats daarvan kipnuggets in de schoolkantine.
Wat zat er eigenlijk in de lunchtas?!
Moet een thuis ingepakte bruine tas vol rommel zijn geweest, toch? Niet zozeer, volgens de moeder van de student. Als haar beschrijving van de inhoud correct is, was de enige "ongezonde" selectie in de lunch van het kind de aardappelchips en eigenlijk zijn er een paar chips tussen andere gezonde items Dat groot probleem?
De moeder van de 4-jarige zei dat haar lunchpakket voor thuis bestond uit een broodje kalkoen en kaas, een banaan, chips en appelsap. In plaats daarvan kreeg het kind een cafetaria-lunch, waarvan ze drie kipnuggets at.
Je zou in eerste instantie kunnen denken dat het de chips waren die als onaanvaardbaar werden beschouwd, hoewel dat lijkt onwaarschijnlijk wanneer het Congres erop staat dat een eetlepel pizzasaus een groente is en dat deel beschouwt van een gezonde schoollunch.
USDA-vereisten
USDA-vereisten stellen dat alle schoollunches, inclusief die die thuis worden gemaakt en naar school worden gebracht, inclusief een portie vlees, een portie melk, een portie graan en twee porties fruit of groenten.
Dus, wat miste de lunch van deze kleuterschool?
Um, niets. Een woordvoerder van de afdeling Kinderontwikkeling zei zelfs dat het lunchpakket voor thuis van het kind prima had moeten zijn.
"Met een kalkoensandwich, die je eiwit, je graan bedekt, en als er kaas op zit, is dat de zuivel", vertelde Jani Kozlowski, de fiscale en statutaire beleidsmanager van de divisie, aan de Carolina Journal online. "Het klinkt alsof de lunch zelf aan alle standaard [s] zou hebben voldaan." Kozlowski zei dat een lunch fruit moet bevatten of een groente, maar niet allebei.
Voor de lol dachten we dat we de voedingssamenstelling van kipnuggets en een kalkoensandwich zouden vergelijken met Caloriekoning. Immers, als een staatsinspecteur een kind kipnuggets geeft in plaats van een kalkoensandwich, moet er iets zijn dat we missen... toch?
Voedingsinformatie kalkoensandwich
- Calorieën: 90
- Vet: 5 gram
- Eiwit: 10 gram
- Koolhydraten: 2 gram
1 plakje Amerikaanse kaas
- Calorieën: 80 calorieën
- Vet: 7 gram
- Eiwit: 5 gram
- Koolhydraten: 1 gram
- Calorieën: 133 calorieën
- Vet: 2 gram
- Eiwit: 4 gram
- Koolhydraten: 25 gram
Eindtotaal voor een kalkoensandwich
- Calorieën: 303
- Vet: 14 gram
- Eiwit: 19 gram
- Koolhydraten: 28 gram
Voedingswaarde kipnuggets
- Calorieën: 250
- Vet: 16 gram
- Eiwit: 11 gram
- Koolhydraten: 15 gram
Probeer dit gezonde recept voor kipnugget >>
Inspectie: mislukt
Het klinkt alsof dit een geval is van een staatsinspecteur die een slechte beslissing neemt, maar het is zorgwekkend dat dit zelfs is gebeurd. Om het nog erger te maken, kreeg de moeder van de studente een briefje van de school, waarin stond dat als ze geen gezonde lunches zou sturen, haar kind schoollunches zou krijgen - voor $ 1,25 per stuk.
"De school heeft [de regel] misschien zo geïnterpreteerd dat ze het gevoel hadden dat de lunch niet voldeed aan de voedingswaarde eisen en dus wilden ze dat het kind de schoolmaaltijd kreeg en brachten ze vervolgens de ouder in rekening, "Kozlowski zei. "Het klinkt alsof er misschien technische assistentie nodig is voor die school."
Hoe je het ook wilt noemen, het is niet goed! Wat vind je van dit verhaal? Wat zijn de normen voor de lunch op de school van uw kind?
Lees meer over schoollunch
Bereid vijf schoollunches in minder dan een uur voor
Tips voor gezondere lunches
Gezonde kinderlunches
