De kenmerkende geur van vers gezette koffie en warme beboterde toast is zowat het lekkerste ter wereld om mee wakker te worden! De volgende keer dat je je wederhelft wilt verwennen met een heerlijk ontbijt op bed, probeer dan een van deze leuke en smakelijke recepten.
Er is iets zo luxueus en decadents aan ontbijten in het comfort van je eigen bed. Als je iemand in je leven wilt verwennen, probeer dan deze eenvoudige recepten om serieuze browniepunten te verdienen!
Ontbijt op bed optie 1:
Ei en toast soldaten
Een oldie maar een goodie, een zachtgekookte elk met toastsoldaatjes is een favoriet in zowat elk huishouden! De sleutel om dit goed te krijgen zit in de eieren: het eiwit moet stevig zijn en de dooiers zacht en vloeibaar, dus ze zijn ideaal om te dippen. Om dit te bereiken, breng je water aan de kook en zet je het vuur laag tot medium, en laat je je eieren voorzichtig in het water zakken. Als je 5-6 minuten kookt, krijg je een prachtig zachtgekookt ei (of twee!), dat het beste wordt geserveerd met een stuk hete beboterde toast (per ei), in drie vingers gesneden.
Ontbijt op bed optie 2:
Ontbijt picknick
Dit is een beetje een uitweg voor cheaters, maar het is perfect voor degenen onder ons die weinig tijd hebben en toch de beste bedoelingen hebben! Voordat je partner wakker wordt (of de middag ervoor), ga je naar de bakker en koop je een assortiment gebakken lekkernijen: finger buns, scones, strudels, hartige muffins en croissants zijn allemaal goede opties. Schik een mand met gebakken lekkernijen op een dienblad met een schaaltje boter en een andere met aardbeienjam, en serveer het met een groot glas ijskoud sinaasappelsap.
Ontbijt op bed optie 3:
Wentelteefje
In Frankrijk staat het gewoon bekend als le pain perdu, wat 'het verloren brood' betekent. Gelukkig heb je dit recept gevonden, zodat je een Franse affaire in je eigen slaapkamer kunt creëren!
Ingrediënten
- 2 eieren
- 1/2 kopje melk
- 1/4 theelepel kaneel- of vanille-extract
- Boter voor in de pan (of plantaardige olie spray, om de calorieën lichter te maken)
- 4 sneetjes brood, gehalveerd in driehoeken
- Poedersuiker en ahornsiroop
Methode
- Combineer eieren en melk in een kom en klop ze samen met een vork.
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur en smelt een beetje boter of spritz met oliespray.
- Doop elk stuk brood in het eimengsel en zorg ervoor dat beide kanten vochtig zijn.
- Voeg de sneetjes brood toe aan de hete pan en keer ze na 2-3 minuten om.
- Bestrooi met een dun laagje poedersuiker en besprenkel met ahornsiroop.
Ontbijt op bed optie 4:
Blije eieren
Dit is een leuke draai aan een oude favoriet: het zijn roerei, maar gepresenteerd op een zoete manier waardoor het perfect is voor zowel kinderen als volwassenen.
Ingrediënten
- 2 eieren
- Scheutje melk
- 2 sultanarozijnen
- 2 stuks toast
- 1 kleine wortel
- Zout naar smaak
Methode
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur op het vuur.
- Meng de eieren in een kom en voeg een scheutje melk toe, plus zout naar smaak.
- Plaats twee ronde eierringen in de braadpan en giet het lopende eiermengsel in elke kom (als je heb je geen eierringen, giet je de eieren gewoon in de pan en kun je daarna cirkels uitsnijden met een mes).
- Rooster twee sneetjes brood terwijl de eieren koken; het duurt ongeveer 4 minuten om de eieren te bakken tot ze bijna helemaal gaar zijn.
- Verwijder de ringen van de eieren en leg elke eiercirkel op een stuk toast. Als je geen eierringen hebt, leg dan het gekookte ei (dat op een omelet moet lijken) op een snijplank en steek er twee cirkels uit.
- Plaats de twee sultanarozijnen als "ogen" en knip een driehoek uit de wortel om als "neus" te gebruiken. Je eieren zien er nu uit als twee schattige baby-eendjes/kuikengezichtjes! Serveer onmiddellijk om te voorkomen dat de eieren rubberachtig worden.
Ontbijt op bed optie 5:
Champagne-ontbijt
Als je een speciale gelegenheid viert, zoals een verjaardag of Moederdag, is een champagne-ontbijt altijd een traktatie. De ster van de show hier is de mousserende Franse wijn, die het best wordt geserveerd in een hoge kristallen champagnefluit, versierd met een verse aardbei. Je hebt wat eten nodig om hun buik te vullen, anders stijgt het bruisen naar hun hoofd, maar dit vraagt om een delicaat menu: spek en eieren zijn te vettig, pannenkoeken te zwaar en wentelteefjes te rijk. Onze suggestie is een eenvoudig ontbijtblad met een verse fruitsalade, een paar stukjes zuurdesemtoast en wat stevige aardbeienjam of marmelade. Zorg ervoor dat u de champagne ook in een ijsemmer stand-by houdt om bij te vullen!
Meer receptideeën
Ideeën voor een oranje diner
Groene dinerideeën
Ideeën voor bruin eten
