Bij Ze weet eten, besteden we veel tijd aan lezen over - je raadt het al - eten (en ook drinken!). En we zijn enkele verhalen tegengekomen die te mooi zijn om niet te delen. Hier zijn de etenswaren van de week die je niet wilt missen.
1. Organic Gatorade komt eraan, maar is dat nog gezonder?
PepsiCo, eigenaar van Gatorade, heeft aangekondigd dat het een biologische Gatorade-drank lanceert op basis van de vraag van de consument. Ik ben eerlijk gezegd gewoon verrast dat er ingrediënten in Gatorade zo natuurlijk zijn dat het überhaupt biologisch kan worden geproduceerd. Gatorade bevat geen fructose-glucosestroop meer, dus dat is het niet. Misschien zullen sommige van de "natuurlijke en kunstmatige smaken" worden afgeleid van biologische ingrediënten?
In ieder geval, degenen die op zoek zijn naar een gezondere keuze (vooral kinderen, volgens de American Academy of Pediatrics) kunnen tijdens het sporten beter bij gewoon water blijven. — Business insider
2. Girl Scout-cookies zijn te koop — online
Je favoriete koekjes zijn terug. En voor het tweede jaar op rij Girl Scout-cookies kunnen online worden gekocht. Je kunt weer zoveel dozen Samoas bestellen als je wilt in de privacy van je eigen huis. Het enige lastige is dat elke Girl Scout haar eigen online bestelsite heeft, dus je moet het webadres van een Girl Scout hebben om je aankoop te doen.
Tijd om vrienden te maken met al je collega's die kinderen hebben, voor het geval dat, denk ik! Het echte gevaar komt nadat je de link in handen hebt gekregen - een paar glazen Chard Deep en online winkelen voor cookies is misschien gewoon te leuk om te weerstaan. — Huffington Post
Meer:Het enige dat je moet vermijden als je garnalen koopt of bestelt
3. PF Chang ligt nog steeds onder vuur vanwege glutenvrije menuprijzen
PF Chang's is momenteel verwikkeld in een juridische strijd om de prijs van glutenvrije versies van zijn menu-items $ 1 meer dan de originele versies. De eiser stelt dat omdat coeliakie een medische aandoening is, de toeslag voor glutenvrije producten geldt als onrechtmatige discriminatie. PF Chang's diende een klacht in dat het argument niet geldig was, maar nadat de rechter in de zaak een lijst had gezien van de... symptomen van coeliakie en leerde wat er kan gebeuren als mensen met de ziekte de ziekte inslikken of ermee in contact komen gluten, hij ontsloeg P.F. Chang's klacht. De juridische strijd zal voortduren. De uitkomst van de zaak zou een precedent kunnen scheppen voor andere restaurants die momenteel meer vragen voor glutenvrije menu-items. — Juridische Nieuwslijn
4. Alle 16 Amerikaanse Le Cordon Bleu-scholen gaan dicht
Groot nieuws voor Amerikaanse aspirant-koks: alle 16 Le Cordon Bleu-culinaire scholen in de VS. zijn aan het sluiten. De sluitingen zijn misschien niet zo'n verschrikkelijk verlies. Dit soort beroepsscholen met winstoogmerk komen steeds meer onder vuur te liggen omdat ze studenten niet voldoende voorbereiden op hun toekomstige loopbaan. Wanneer Eater analyseerde culinaire schoolgeldtarieven en culinaire veldsalarisgegevens, vond het dat er nauwelijks enig voordeel was om naar de culinaire school te gaan.
Een betere optie voor diegenen die geïnteresseerd zijn om het veld te betreden, is misschien op zoek naar een leerbaan of onderaan als vaatwasser te beginnen. Of je kunt doen zoals ik en gewoon een obscene hoeveelheid Food Network kijken en wachten om ontdekt te worden op basis van de geestige en goed geïnformeerde dingen die je op het scherm schreeuwt. — Eter
Meer: Reese's reactie op de terugslag van kerstboomsnoepjes is geniaal
5. De laatste verontschuldiging van Chipotle is een duidelijk teken van paniek
Het lijkt alsof er geen dag voorbijgaat zonder dat Chipotle weer een verklaring afgeeft over zijn problemen op het gebied van voedselveiligheid, en deze week is niet anders geweest. Het bedrijf heeft paginagrote advertenties verwijderd in meer dan 61 kranten in het hele land, met excuses aan zijn klanten in de vorm van een brief van Chipotle-oprichter Steve Ellis. Hij schrijft: "Het feit dat iemand ziek is geworden door eten bij Chipotle is volkomen onaanvaardbaar voor mij en het spijt me zeer."
Met betrekking tot de plannen van Chipotle om zijn voedselveiligheidsprocedures te vernieuwen, zegt Ellis: "Uiteindelijk is het misschien voor niemand mogelijk om sluit alle risico's met betrekking tot voedsel (of elke omgeving waar mensen samenkomen) volledig uit, maar we zijn ervan overtuigd dat we dat kunnen bijna nul risico bereiken.” Ik hoop dat hij gelijk heeft, want eerlijk gezegd, het zijn een paar zware maanden geweest voor ons burrito bowl fangirls/Chipotle verontschuldigingen. — consumentist
