Bessen zijn overal in deze tijd van het jaar. Waarom gooi je ze niet samen om een fantastisch dessert te maken? Deze taart is gemakkelijk te maken (slechts drie ingrediënten voor de korst!) en perfect om te serveren aan elk publiek.
Wie houdt er niet van taart? Omdat deze (met zijn korst met drie ingrediënten) zo gemakkelijk te maken is, zul je er nog meer van houden! De korst is een beetje kruimelig en heeft een geweldige textuur.
De korst kan niet eenvoudiger worden samengesteld: amandelmeel, suiker en boter vormen de basis van dit dessert. Vul dan een stapel zoete, kleurrijke bessen voor een traktatie die het waard is om aan een vriend te bezorgen, te serveren voor een speciale gelegenheid of gewoon te genieten met het gezin.
3-Ingrediënten glutenvrije taartbodem voor recept voor gemengde bessentaart
Het seizoen draait helemaal om bessen, en met deze taart kun je het zo ongeveer elk moment vieren. De taart is zo gemakkelijk te maken dat je er naar eigen inzicht van kunt genieten.
Opbrengst 1
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 22 minuten | Inactieve tijd: 1 uur 30 minuten | Totale tijd: 2 uur
Ingrediënten:
Voor de korst
- 2 kopjes amandelmeel
- 1/4 kop suiker
- 6 eetlepels boter, gesmolten
- Kookspray met antiaanbaklaag
Voor de taartvulling
- 3 kopjes bosbessen, 1 kopje gereserveerd
- 2 kopjes aardbeien, stelen verwijderd, gepeld, in plakjes gesneden
- 3 eetlepels maizena
- 1 theelepel citroensap
- 1/2 kop suiker
- Gehakte amandelen, voor garnering (optioneel)
- Vanille-ijs of slagroom, om te serveren (optioneel)
Routebeschrijving:
Voor de korst
- Verwarm de oven tot 350 graden F. Spuit een 9-1 / 2-inch taartplaat licht in met de anti-aanbakspray. Opzij zetten.
- Klop in een kom het amandelmeel en de suiker door elkaar. Giet de gesmolten boter in de kom en mix om te combineren totdat het is opgenomen in het droge mengsel.
- Breng over naar de taartplaat en gebruik uw vingers om het mengsel voorzichtig en gelijkmatig aan te drukken en uit te spreiden over de bodem en langs de zijkanten van de plaat.
- Prik met een vork op verschillende plekken in de bodem van de korst.
- Bak gedurende 15 tot 18 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Plaats de taartplaat op een rooster om af te koelen.
Voor de taartvulling
- Voeg het maizena toe aan een kleine kom met ongeveer 3 eetlepels koud water. Mix tot een gladde massa. Opzij zetten.
- Voeg aan een grote pan 2 kopjes bosbessen toe met voldoende water om ze net te bedekken. Aan de kook brengen.
- Zet het vuur laag en roer dan het maizena-mengsel, de suiker en het citroensap erdoor. Mix om te combineren.
- Zet het vuur uit en roer de resterende bessen erdoor. Goed mengen.
- Breng het bessenmengsel over naar de taartbodem, die warm zal zijn.
- Laat de taart ongeveer 30 minuten op het rooster staan en zet hem vervolgens ongeveer 1 uur in de koelkast om de vulling te helpen uitharden.
- Garneer met de gehakte amandelen.
- Serveer plakjes van de taart met vanille-ijs of slagroom als je dat wilt.
Meer glutenvrije recepten
Chocolade-fudge koekjes
Pompoen-chai muffins met vanille glazuur en gecoate amandelen
Bosbessen-kokosrepen
