Bekijk al onze 1 Item, 5 Ways-video's
5. Recept voor augurken met watermeloenschil
Opbrengst 4 (12 ounce) potten
Ingrediënten:
- Schil van 1 watermeloen
- 3/4 kop water
- 1/2 kop suiker
- 4 eetlepels koosjer zout
- 1 kopje rode wijnazijn
- 2 eetlepels beitskruiden
Routebeschrijving:
- Verwijder het vruchtvlees van de watermeloen van de schil, laat een klein beetje van het rode vruchtvlees aan de schil achter.
- Snijd de schil in reepjes van 1 inch.
- Meng in een grote pan of pot het water, de suiker en het zout, en laat de suiker en het zout oplossen.
- Zodra de suiker en het zout zijn opgelost, voeg je de azijn en het beitskruid toe.
- Breng aan de kook, roer om de ingrediënten te combineren.
- Voeg de schil van de watermeloen toe, breng aan de kook en laat een paar minuten sudderen.
- Zodra de schil zacht is en wat van zijn vloeistof heeft vrijgegeven, haal je het van het vuur en laat je het afkoelen.
- Vul inmaakpotten of een bak met de schil en giet het azijnmengsel erin tot het bijna vol is.
- Sluit de potten of container af en zet in de koelkast.
- Het beste 's nachts gekoeld.
Meer watermeloenrecepten
Met fruit gevulde haaienkom met watermeloen… Het is makkelijker dan je denkt
Watermeloen cupcake push-up pops om je te herinneren aan de zomers van je kinderjaren
Een hele watermeloen gevuld met wodka? Ja graag!