Ik ben geen fervent dessertmaker, dus ik probeer altijd recepten te ontwikkelen die supersnel, eenvoudig en heerlijk smaken. Dat is wat deze cheesecake-mousse voor twee porties is - je krijgt dezelfde smaak waar je van houdt in een cheesecake, zonder al het gedoe.
Meer: Houd de oven uit: No-bake cheesecake balls
Gooi een paar ingrediënten bij elkaar, maak de bessentopping en je bent klaar. Je kunt dit recept aanpassen met elk fruit dat je wilt, of je kunt helemaal geen fruit gebruiken. En als je haast hebt, kun je er gewoon een paar verse aardbeien bovenop snijden en het recept inkorten tot vijf minuten.
Een heerlijk toetje in vijf minuten? Waar meld ik me aan?
Meer: 21 no-bake desserts die niet eenvoudiger kunnen
Aardbeiencheesecakemousse in schaaltjes recept
Serveert 2
Bereidingstijd: 5 minuten | Kooktijd: 5 minuten | Totale tijd: 10 minuten
Ingrediënten:
- 8 ons roomkaas, op kamertemperatuur
- 1/2 kop poedersuiker
- 2 theelepels vanille, verdeeld
- Zest van 1 citroen
- 1-1 / 2 kopjes slagroom
- 2 eetlepels verkruimelde graham crackers
- 6 aardbeien, gepeld en in plakjes
- 2 eetlepels suiker
Routebeschrijving:
- Voeg in een kom de roomkaas, de poedersuiker, 1 theelepel vanille en de citroenschil toe.
- Klop met een handmixer door elkaar tot alle ingrediënten zijn opgenomen.
- Spatel de slagroom erdoor.
- Verdeel de cheesecake mousse gelijkmatig over 2 vormpjes.
- Maak de aardbeientopping: Voeg in een kleine steelpan op middelhoog vuur de aardbeien, de resterende theelepel vanille en de suiker toe.
- Meng de ingrediënten en laat sudderen tot het mengsel dikker wordt, ongeveer 3-5 minuten.
- Bedek de cheesecake-mousse met elk 1 eetlepel verkruimelde graham crackers en de aardbeienjam.
- Doe plasticfolie om de ramekins en zet ze 2 uur in de koelkast.
- Dienen.
Voordat je gaat, check out onze diavoorstelling onderstaand:
